Không dùng chén to uống nước chè

(khoahocdoisong.vn) - Người ta không uống nước chè theo kiểu giải khát mà uống để thưởng thức. Khi uống thưởng thức là phải cảm nhận được cả hương và vị của chè. Vì thế không uống chén to.

Hỏi: Khi uống nước chè tại sao người ta không dùng chén to, tôi để ý hầu hết bố mẹ hay ông bà đều dùng loại chén bé tí để uống. Uống kiểu đó chẳng được bao nhiêu, phải rót liên tục?

Phương Kiều Anh (Đống Đa, Hà Nội)

GS.TS Nguyễn Ngọc Kính, Hội KH&CN Chè Việt Nam: Người ta không uống chè theo kiểu giải khát mà uống để thưởng thức. Khi uống thưởng thức là phải cảm nhận được cả hương và vị của chè.

Mà chè phải nóng thì mới cảm nhận được hương vị của chè. Vì thế người ta uống chén bé để đảm bảo nước chè luôn nóng. Hơn thế, uống nước chè là uống nhâm nhi, chứ không phải uống ừng ực để cần đến chén to.

Với người sành uống chè, họ sẽ dùng chén nhỏ, rót ra chén rồi thong thả nhấp từng ngụm nhỏ để cảm nhận vị hương thơm và vị chát se se ở đầu lưỡi. Uống hết lại rót thêm.

Thu Hà

Theo Đời sống
Các mốc siêu âm thai phụ cần nhớ

Các mốc siêu âm thai phụ cần nhớ

Khi mang thai, siêu âm cho nhiều giá trị chẩn đoán và giúp phát hiện những bất thường trong quá trình mang thai. Thông thường trong mỗi lần mang thai, tối thiểu sản phụ cần siêu âm 3 lần vào các mốc quy định.
Cận cảnh em bé chào đời với 3 vòng hoa quấn cổ: Cẩn thận biến chứng

Em bé chào đời với 3 vòng dây rốn quấn cổ

Vòng hoa quấn cổ là tình trạng dây rốn quấn quanh cổ thai nhi một vòng hay nhiều vòng. Phần lớn trường hợp dây rốn quấn cổ thường không liên quan đến mắc bệnh và tử vong chu sinh nhưng cần theo dõi để tránh biến chứng.
back to top