Hỏi: Hoạt chất gì trong cây hoàng cầm có thể bảo vệ lúa và cây hoa màu khỏi nấm và các vi khuẩn gây bệnh?
Lê Khánh (Đồng Nai)
Theo Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam: Rễ cây hoàng cầm là một vị thuốc quý có tác dụng miễn dịch, kháng sinh, có khả năng kháng nấm magnaporthe oryzae gây bệnh đạo ôn trên cây lúa. 4 hoạt chất từ rễ cây hoàng cầm SB1 (wogonin), SB4 (baicalein), SB5 (baicalin) và SB17 (neobaicalein). Trong đó cao chiết của các phân lớp hexan và etyl axetat có chứa nhiều các thành phần SB4 và SB5 với hàm lượng vào khoảng 9,6 và 16,5%. Cao chiết từ rễ hoàng cầm thể hiện khả năng kháng nấm magnaporthe oryzae gây bệnh đạo ôn trên cây lúa từ 56 - 88% với khoảng nồng độ 500 - 3.000ppm. Chế phẩm từ nguyên liệu rễ hoàng cầm để bảo vệ thực vật có nguồn gốc thảo mộc, không gây độc hại.
