Dù giá cao, cá khoai vẫn được săn đón nhờ vị ngọt tự nhiên, thịt mềm, ít xương.
Sau Tết Nguyên đán, tại các cảng cá, bờ biển trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, nhiều ngư dân tấp nập ra khơi đánh bắt hải sản. Ảnh: TTXVNTrong số các mặt hàng, cá khoai khan hiếm nhất, giá dao động từ 750.000 - 1 triệu đồng/kg. Ảnh: Vietnamnet
Dù đắt song nhiều tiểu thương cho biết, không có cá khoai để bán. Ảnh: VietnamnetCá khoai sống chủ yếu ở nước mặn, bơi thành từng đàn, mình tròn, thon dài như củ khoai lang. Ảnh: FacebookMột số nơi còn gọi cá khoai là cá cháo vì thịt cá mềm như cháo. Ảnh: Facebook
Trước đây, khoảng những năm 1990 đến 2010, không ai muốn đánh bắt cá khoai vì giá quá rẻ, khoảng 10.000-15.000 đồng/xâu 5 - 10 con. Ảnh: FB Chip Bông DuongThậm chí, cá khoai được bán cả rổ để làm thức ăn cho lợn. Ảnh: FB Yến MaiNgày nay, cá khoai được ưa chuộng vị ngọt tự nhiên, thịt mềm tan trong miệng. Thêm nữa, cá khoai ít xương, dễ ăn với người già và trẻ nhỏ. Ảnh: FB Lê Lâm
Vì vậy, cá khoai trở thành đặc sản được săn đón, góp mặt trong thực đơn nhiều nhà hàng, khách sạn. Ảnh: FB Chinh PhươngCá khoai có thể chế biến thành nhiều món như cháo cá khoai, lẩu cá khoai, cá khoai chiên xù. Ảnh: Facebook
Ngày 12/3/2026 tại Thượng Hải - Trung Quốc, trong khuôn khổ lễ trao giải TAB Global Excellence in Retail Finance Awards 2026, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) được Tạp chí The Asian Banker vinh danh với bộ đôi giải thưởng danh giá gồm “Ngân hàng Bán lẻ tốt nhất Việt Nam” và “Sản phẩm tiền gửi tốt nhất khu vực Châu Á - Thái Bình Dương”.
Không chỉ nổi tiếng với hương vị béo bùi, mắc ca còn được xem là một trong những loại hạt có giá trị kinh tế cao. Mắc ca có thể lên tới hơn 1,3 triệu đồng/kg.