Ngày 2/4, Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm năm 2026.

Theo đó, Cục An toàn thực phẩm đề nghị các đơn vị tham mưu cho UBND cấp tỉnh/thành phố ban hành kế hoạch và chỉ đạo tăng cường công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn (đối với các tỉnh/thành phố chưa ban hành Kế hoạch hậu kiểm).

Tập trung triển khai các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm các dịp cao điểm. Tăng cường lực lượng và nguồn lực để kiểm soát giảm thiểu số vụ, số người mắc và tử vong do ngộ độc thực phẩm.

Hậu kiểm trọng tâm 3 nhóm sản phẩm

Theo đó, yêu cầu triển khai hoạt động hậu kiểm có trọng tâm, trọng điểm, trong đó tập trung vào 03 nhóm sản phẩm:

Thứ nhất, triển khai hoạt động hậu kiểm có trọng tâm, trọng điểm, tập trung hậu kiểm nhóm sản phẩm/sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm (thực phẩm bổ sung vi chất, vitamin, khoáng chất, axit amin, axit béo, enzyme, probiotic, prebiotic và chất có hoạt tính sinh học).

Thứ hai, đăng ký bản công bố sản phẩm (thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt và sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi), sản phẩm nhập khẩu thuộc diện miễn kiểm tra hoặc kiểm tra giảm.

Đối với nhóm sản phẩm/sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm, yêu cầu tập trung hậu kiểm hồ sơ tự công bố sản phẩm tại cơ quan tiếp nhận hồ sơ, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về tự công bố sản phẩm (không tự công bố sản phẩm, vi phạm về phiếu kiểm nghiệm để tự công bố, tự công bố sản phẩm thuộc diện phải đăng ký bản công bố, vi phạm về các chỉ tiêu an toàn thực phẩm…).

Kiểm tra về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm (tập trung đối với nhóm có nguy cơ cao gây ngộ độc thực phẩm: Bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học).

Thứ ba, đối với nhóm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, tập trung hậu kiểm đối với các doanh nghiệp nằm trên địa bàn đã đăng ký bản công bố sản phẩm.

Kiểm tra, lấy mẫu kiểm nghiệm chỉ tiêu chất lượng và chỉ tiêu an toàn, ưu tiên lấy mẫu kiểm nghiệm các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguy cơ sử dụng chất cấm quy định tại Thông tư số 10/2021/TT-BYT ngày 30/6/2021 của Bộ Y tế quy định Danh mục chất cấm sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe (nhóm sản phẩm hỗ trợ: cải thiện tình trạng huyết áp, hỗ trợ cải thiện chỉ số đường huyết, cải thiện tình trạng đau xương khớp, cải thiện tình trạng mỡ máu, cải thiện tình trạng sinh lý nam, giảm nguy cơ béo phì.

Xử lý nghiêm quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

sai phạm

Bộ Y tế cũng yêu cầu kiểm tra điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, trong đó tập trung vào các cơ sở có nguy cơ cao gây ngộ độc thực phẩm như bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học; cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo tiêu chuẩn GMP; cơ sở thuộc diện được miễn cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; đồng thời thực hiện lấy mẫu kiểm nghiệm để đánh giá chất lượng sản phẩm.

Ngoài ra, công văn yêu cầu tăng cường xử lý vi phạm trong hoạt động quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là quảng cáo trên môi trường mạng, mạng xã hội, YouTube; đồng thời công khai các cơ sở và sản phẩm vi phạm trên phương tiện thông tin đại chúng theo quy định.

Cùng với đó, Cục An toàn thực phẩm các địa phương phải đẩy mạnh phối hợp liên ngành trong kiểm soát thực phẩm giả, phòng chống buôn lậu, gian lận thương mại và xâm phạm sở hữu trí tuệ đối với thực phẩm chức năng; đồng thời thực hiện phân công, phân cấp rõ trách nhiệm cho các Sở, ngành và UBND cấp xã trong công tác hậu kiểm, tăng cường kiểm tra chuyên ngành theo quy định.

Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ không có tác dụng thay thế thuốc

Đại diện Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh, thực phẩm bảo vệ sức khỏe là những sản phẩm được dùng để bổ sung thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày, nhằm duy trì, tăng cường, cải thiện các chức năng của cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Trong trường hợp có bệnh, người dân cần đến cơ sở y tế để khám và được điều trị kịp thời.

Nếu mua các sản phẩm này, người dân cần lưu ý lựa chọn thực phẩm bảo vệ sức khoẻ phải được Cục An toàn thực phẩm cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm, vì khi đó sản phẩm mới được lưu thông trên thị trường.

Tất cả thông tin về các các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe được cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm và được cấp Giấy xác nhận nội dung quảng cáo được công khai trên trang https://vfa.gov.vn/, https://dichvucong.moh.gov.vn/ và https://congkhaiyte.moh.gov.vn/. Người dân có thể tra cứu trước khi quyết định chọn mua sản phẩm.

Đồng thời, kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm, trên nhãn sản phẩm hoặc nhãn phụ (đối với sản phẩm nhập khẩu) đảm bảo có đầy đủ các thông tin: tên sản phẩm; ngày sản xuất, hạn sử dụng; thành phần, thành phần định lượng; định lượng; hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn bảo quản (công dụng, đối tượng sử dụng, cách dùng); khuyến cáo về nguy cơ (nếu có); ghi cụm từ “Thực phẩm bảo vệ sức khỏe”; ghi cụm từ “Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh”...

Khi xem quảng cáo trên mạng xã hội, người dân cần lưu ý phân biệt các dấu hiệu vi phạm trong quảng cáo, như uống thực phẩm bảo vệ sức khỏe sau đó sẽ khỏi bệnh hoặc có hình ảnh bác sĩ, nhân viên y tế giới thiệu về sản phẩm, không có dòng chữ “Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh”... Đây là những nội dung quảng cáo vi phạm.