Bổ sung vitamin A từ thực phẩm đa dạng để duy trì sức khỏe tối ưu

Vân Giang (Tổng hợp) 01/01/2026 13:02

Đủ vitamin A mỗi ngày không chỉ giúp mắt sáng, da khỏe mà còn tăng sức đề kháng, mang lại lợi ích toàn diện cho cơ thể.

Vitamin A là dưỡng chất thiết yếu giúp bảo vệ thị lực, nuôi dưỡng làn da và nâng cao hệ miễn dịch. Thiếu vitamin A có thể dẫn đến khô mắt, suy giảm thị lực, sức đề kháng kém và tăng nguy cơ nhiễm trùng. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng nhấn mạnh việc bổ sung đủ vitamin A trong khẩu phần ăn đặc biệt quan trọng với trẻ em và phụ nữ mang thai tại những khu vực thiếu dinh dưỡng. Ảnh minh họa

Khoai lang từ lâu được xem là thực phẩm giàu vitamin A, một củ nhỏ nướng lên đã cung cấp khoảng 577 mcg dưỡng chất này. Tuy nhiên, một số thực phẩm quen thuộc khác còn vượt xa khoai lang về hàm lượng vitamin A và các lợi ích sức khỏe đi kèm. Ảnh minh họa

Gan là thực phẩm có hàm lượng vitamin A cao nhất trong chế độ ăn thông thường. Chỉ 80g gan bò áp chảo đã cung cấp tới 6.580 mcg vitamin A, vượt xa nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày. Ảnh minh họa

Không chỉ giàu vitamin A, gan còn cung cấp protein, sắt và vitamin B12 – dưỡng chất quan trọng cho máu và hệ thần kinh. Dù bổ dưỡng, gan cần được ăn điều độ vì tiêu thụ quá nhiều vitamin A có thể gây dư thừa và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Ảnh minh họa

Cà rốt cũng là thực phẩm nổi bật với 665 mcg vitamin A trong 80g nấu chín, chủ yếu dưới dạng beta-carotene – tiền chất mà cơ thể chuyển thành vitamin A khi cần thiết. Ảnh minh họa

Không chỉ tốt cho thị lực, cà rốt còn chứa chất xơ, kali, vitamin K1 và các chất chống oxy hóa, hỗ trợ làn da khỏe mạnh và hệ tiêu hóa. Với lượng calo thấp, cà rốt rất phù hợp với người đang kiểm soát cân nặng hoặc theo đuổi chế độ ăn lành mạnh. Ảnh minh họa

Rau cải xoong cũng được xem là “vua” vitamin A trong các loại rau xanh. Nấu chín 80g cải xoong cung cấp khoảng 943 mcg vitamin A, cùng nhiều vitamin C, K và hợp chất chống oxy hóa. Ảnh minh họa

Ăn cải xoong thường xuyên giúp bảo vệ mắt, tăng cường miễn dịch và giảm tác hại của gốc tự do. Vitamin C trong cải xoong còn giúp cơ thể hấp thu sắt và tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, góp phần duy trì làn da mịn màng và hệ mạch khỏe mạnh. Ảnh minh họa

Cá ngừ vây xanh là nguồn vitamin A từ biển, 80g nấu chín cung cấp khoảng 643 mcg dưỡng chất này. Ảnh minh họa

Đồng thời, cá ngừ giàu protein chất lượng cao, axit béo omega-3 tốt cho tim mạch, vitamin B12, canxi, sắt, phốt pho nhưng ít carbohydrate và calo, thích hợp cho những ai muốn bổ sung dinh dưỡng mà không lo tăng cân. Ảnh minh họa

Bổ sung đa dạng các thực phẩm giàu vitamin A như gan, cà rốt, cải xoong và cá ngừ sẽ giúp mắt sáng khỏe, da mịn màng và cơ thể tăng sức đề kháng. Thay vì chỉ dựa vào khoai lang, kết hợp nhiều loại thực phẩm giàu dưỡng chất sẽ mang lại hiệu quả toàn diện cho sức khỏe hàng ngày. Ảnh minh họa

#Lợi ích của vitamin A cho sức khỏe #Thực phẩm giàu vitamin A #Vai trò của gan trong chế độ ăn #Tác dụng của cà rốt và rau cải xoong #Vai trò của cá ngừ trong dinh dưỡng #Hỗ trợ hệ miễn dịch bằng thực phẩm

hot trend

Từ 1/1/2026, cảnh báo về tạm ngưng giao dịch ngân hàng qua hộ chiếu

Không khí đón năm 2026 sôi động tại điểm cầu phường Phan Thiết, Lâm Đồng

Lâm Đồng đón 250 du khách “xông đất” du lịch năm mới 2026

Diễn biến mới vụ cán bộ làm mất sổ đỏ của dân ở Bắc Ninh

Tin mới

4 món lẩu nóng hổi cho Tết Dương lịch, miền nào cũng mê

Đời sống 247 31/12/2025 09:42

Không cần mâm cỗ cầu kỳ, Tết Dương lịch vẫn trọn vị khi cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon, dễ ăn và hợp khẩu vị nhiều vùng miền.

Công ty Wealphar bị phạt 125 triệu vì vi phạm quy định thuốc lưu hành

Đời sống 247 31/12/2025 08:34

Công ty dược Wealphar bị xử phạt vì không thực hiện thủ tục đăng ký và thông báo các thay đổi nhỏ của 9 loại thuốc, có hành vi vi phạm nhiều lần.

Bánh mì tưởng vô hại, nhưng ăn sai cách có thể gây hại sức khỏe

Đời sống 247 31/12/2025 07:32

Ăn bánh mì tưởng chừng đơn giản nhưng nếu lạm dụng, ăn sai thời điểm hoặc kết hợp không hợp lý, cơ thể có thể đối mặt với nhiều hệ lụy sức khỏe.

Giữ ấm, tăng đề kháng mùa đông với loại rau gia vị quen thuộc

Đời sống 247 31/12/2025 07:17

Trong mùa lạnh, việc bổ sung thì là và rau mùi vào bữa ăn hằng ngày không chỉ giúp món ăn thêm ngon mà còn hỗ trợ tiêu hóa, giữ ấm và tăng đề kháng.

Phát hiện cơ sở chế biến mỡ động vật không đảm bảo vệ sinh tại Hà Tĩnh

Đời sống 247 30/12/2025 19:33

Lực lượng chức năng phát hiện 250 kg mỡ động vật thành phẩm và 70 kg mỡ chưa rõ nguồn gốc tại cơ sở không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hà Nội thu hồi mỹ phẩm LYNSHAO chứa chất cấm Dexamethason

Đời sống 247 30/12/2025 18:32

Sở Y tế Hà Nội đình chỉ lưu hành và thu hồi mỹ phẩm LYNSHAO do chứa Dexamethason, cảnh báo người tiêu dùng không sử dụng sản phẩm này.

TP HCM hỗ trợ 100% phí BHYT cho 7 nhóm đối tượng từ 2026

Đời sống 247 30/12/2025 18:02

TP HCM ban hành nghị quyết hỗ trợ 100% phí BHYT cho 7 nhóm đối tượng đặc thù như trẻ em, người nghèo, người sống đơn thân, người khuyết tật... từ năm 2026.

Quảng Trị tiêu hủy hàng nghìn mỹ phẩm, thực phẩm lậu trị giá 270 triệu

Đời sống 247 30/12/2025 16:39

Hàng nghìn sản phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc, quá hạn và không đảm bảo tiêu chuẩn bị tiêu hủy tại Quảng Trị, trị giá gần 270 triệu đồng.

Gia Lai xử phạt 45 cơ sở kinh doanh dược vi phạm với hơn 262 triệu

Đời sống 247 30/12/2025 14:56

Trong đợt kiểm tra, Gia Lai xử lý 45 cơ sở vi phạm về kinh doanh thuốc, thực phẩm chức năng, nhằm đảm bảo an toàn và minh bạch thị trường dược phẩm.

Bí quyết nấu món bò kho thơm mềm, dễ làm tại nhà

Đời sống 247 30/12/2025 12:02

Bật mí cách nấu bò kho thơm ngon, đậm đà, phù hợp ngày se lạnh, góp phần làm bữa ăn gia đình thêm ấm cúng và hấp dẫn.