Khoa học & Đời sống

Thị trường

Bật mí về giống ớt giá gần tỷ đồng mỗi kg

Hoàng Minh (tổng hợp)

Ớt Aji Charapita không được trồng phổ biến trên thế giới, cây có hàng trăm quả nhỏ tròn, màu đỏ hoặc vàng, trong đó màu vàng phổ biến hơn cả.

ot-peru1.jpg
Ớt Aji Charapita có nguồn gốc từ Peru, được mệnh danh là giống ớt đắt nhất thế giới. Ảnh: Tyler Farms
ot-peru2.jpg
Tại một số quốc gia, giá ớt Aji Charapita được bán cho các nhà hàng cao cấp tới 25.000 USD (hơn 650 triệu đồng)/kg. Thậm chí, có thời điểm giá ớt Aji Charapita lên tới 35.000 USD (khoảng 913 triệu đồng)/kg. Ảnh: Pepper Joe's
ot-peru3.jpg
Giống ớt Peru này đa phần mọc hoang dại. Chúng là loại cây trung hạn, có độ cao 40 - 55 cm, tán rộng 35 - 45 cm. Ảnh: Amazon
ot-peru4.jpg
Cây ớt sinh trưởng tốt ở nhiệt độ 16 - 45 độ C và cho thu hoạch quả sau 90 ngày. Ảnh: Getty
ot-peru5.jpg
Mỗi cây ớt có hàng trăm quả nhỏ tròn, màu đỏ hoặc vàng, nhưng màu vàng phổ biến hơn cả. Ảnh: Tyler Farms
ot-peru6.jpg
Ớt Aji Charapita chỉ to ngang hạt đậu nhưng có vị cay nồng, thơm đặc trưng riêng. Ảnh: Getty
ot-peru7.jpg
Độ cay của ớt Peru lên tới 30.000 đến 50.000 độ cay Scolville, thậm chí còn cao gấp 4-20 lần ớt jalapeño nổi tiếng. Thậm chí, độ cay này có thể "làm thủng" lưỡi, được khuyến cáo không nên ăn tươi. Ảnh: Six Mile Supply
ot-peru8.jpg
Ớt Charapita đắt đỏ vì có các thành phần tốt cho sức khỏe, có thể giúp giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa và chống viêm nhiễm tốt. Ảnh: Daily Sun
ot-peru9.jpg
Ớt thường được giã nhỏ thành dạng bột để làm gia vị cho món ăn. Ảnh: Pepper Diaries
ot-peru10.jpg
Để sở hữu ớt Charapita, người mua tìm khá khó khăn do không được trồng phổ biến trên thế giới. Ớt Aji Charapita rất khó tìm nguồn ở bên ngoài Peru trừ khi mua hạt giống trực tuyến và tự trồng. Ảnh: Getty
ot-peru11.jpg
Tại Việt Nam, một số nông dân đã trồng thành công giống ớt Aji Charapita. Ảnh: Lazada
#ớt Aji Charapita #giá ớt đắt nhất thế giới #ớt Peru #giống ớt cay nồng #giá trị dinh dưỡng ớt #trồng ớt Aji Charapita tại Việt Nam
Đọc tiếp

hot trend

Tin mới
back to top