<div> <p>Sở Y tế Hà Nội vừa có thông tin về tình hình sức khoẻ của hai vợ chồng người Hà Nội <span>ngộ độc</span> thực phẩm do độc tố Botulinum sau khi ăn <span>pate Minh Chay</span> đang điều trị tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai.</p> <p>Theo đó, đến hết hôm qua, người chồng (70 tuổi, có nhiều bệnh lý nền như di chứng tai biến mạch máu não, bệnh mạch vành đặt stent 3 vị trí, tăng huyết áp...) còn phải thở máy, đã vận động nhẹ bàn tay, bàn chân. Người vợ (68 tuổi) mắt nhìn rõ, nói được khàn tiếng và đã vận động nhẹ.</p> <p>Đến nay, Hà Nội đã liên hệ được gần 700 khách hàng mua pate Minh Chay trong tổng số gần 1.200 khách hàng (theo danh sách Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới - đơn vị sản xuất pate Minh Chay - cung cấp).</p> <p>Đa số sức khỏe khách hàng sau khi sử dụng pate Minh Chay đều bình thường. Ngoài 2 trường hợp ngộ độc trên đây, còn có 24 trường hợp sau khi ăn pate Minh Chay khoảng 1-3 ngày có biểu hiện một số triệu chứng như: Đau đầu, mệt mỏi chân tay, đau bụng, chóng mặt, tê bì chân, tay. Các trường hợp này đã được hướng dẫn đến cơ sở y tế khám và theo dõi sức khỏe tại gia đình, khi cần thiết đến bệnh viện tái khám.</p> <div> <div><img alt="24 người ở Hà Nội biểu hiện bất thường sau khi ăn pate Minh Chay - Ảnh 2." src="https://khds.1cdn.vn/2020/09/03/13/giadinh-mediacdn-vn_11837350428520230083522913526534760859024145n-1598866418730845327808.jpg" title="24 người ở Hà Nội biểu hiện bất thường sau khi ăn pate Minh Chay - Ảnh 2." /></div> <div> <p data-placeholder="[nhập chú thích]">Một bệnh nhân tới Bệnh viện Bạch Mai khám sau khi sử dụng pate Minh Chay và có biểu hiện bất thường về sức khoẻ.</p> </div> </div> <p>Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội hiện vẫn tiếp tục điều tra, hướng dẫn khách hàng có tình trạng sức khỏe bất thường sau khi sử dụng pate Minh Chay được khám và điều trị kịp thời. Mặt khác, tiếp tục phối hợp với các cơ quan thông tin truyền thông khuyến cáo người tiêu dùng không mua, không sử dụng các sản phẩm do Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới cung cấp cho đến khi có kết luận của các cơ quan chức năng.</p> <p><b>Phòng tránh ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum</b></p> <p>Theo TS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai), khi ăn phải sản phẩm chứa <i>độc tố Botulinum</i>, thời gian ủ bệnh trung bình từ 12-36 tiếng sau khi ăn. Tuy nhiên có thể có triệu chứng bệnh ngay 4-6 giờ sau ăn hoặc ủ bệnh lâu từ 8-14 ngày.</p> <p>Các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai cho hay tình trạng ngộ độc này chỉ xảy ra với các loại thực phẩm đóng kín trong môi trường thiếu không khí (trong hộp, chai, lọ, can, lon, bao, túi) trong khi điều kiện sản xuất bị nhiễm bẩn và môi trường bên trong thực phẩm không đảm bảo để ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.</p> <p>Để phòng tránh, cần họn các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có tiêu chuẩn chất lượng và an toàn được công nhận. Thận trọng với các thực phẩm đóng kín như trên nhưng có mùi hoặc màu sắc thay đổi, hoặc có vị thay đổi khác thường (ví dụ đáng lẽ chua nhưng lại không chua).</p> <p>Người dân cũng không nên tự đóng gói kín các thực phẩm theo các cách khác nhau (hộp, chai, lọ, hộp,…) và để kéo dài trong điều kiện không phải đông đá (nhiệt độ đông đá làm vi khuẩn ngừng phát triển); Ưu tiên ăn các thực phẩm mới chế biến, mới nấu chín. Lưu ý nấu chín sẽ phá hủy độc tố botulinum (nếu không may có trong thực phẩm).</p> <p>Với các thực phẩm lên men, đóng gói hoặc che đậy kín theo cách truyền thống (như dưa muối, măng, cà muối,…), người dân cần đảm bảo phải chua, mặn. Khi thực phẩm hết chua thì không nên ăn.</p> <div> <div>Loại thực phẩm có nguy cơ nhiễm khuẩn <i>Clostridium Botulinum </i>cổ điển là thịt hộp, tuy nhiên các vụ ngộ độc cho thấy tất cả các loại thực phẩm từ rau, củ, quả, thịt, hải sản,…khi được sản xuất để lẫn bào tử vi khuẩn, đóng gói kín không đảm bảo đủ điều kiện ngăn chặn vi khuẩn phát triển theo quy định, đặc biệt sản xuất thủ công, tại gia đình, kinh doanh nhỏ lẻ, không được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng.</div> </div> </div>
- KỶ NIỆM 70 NĂM CHIẾN THẮNG ĐIỆN BIÊN PHỦ
- NỔ LÒ HƠI Ở ĐỒNG NAI
- CƠ SỞ THẨM MỸ SAI PHẠM
- VI PHẠM MÔI TRƯỜNG
- NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
- SAI PHẠM CHUNG CƯ BẢO SƠN NGHỆ AN
- BỆNH RUBELLA
- MỘT HỌC SINH TỬ VONG Ở NHA TRANG
- CÚM A/H5N1
- NAM SINH LỚP 8 BỊ ĐÁNH CHẾT NÃO
- TAI NẠN GIAO THÔNG 2024
- TẾT GIÁP THÌN 2024
- THỊ TRƯỜNG TẾT 2024
- NHỮNG CÁI NHẤT CỦA VIỆT NAM, THẾ GIỚI NĂM 2023
24 người ở Hà Nội biểu hiện bất thường sau khi ăn pate Minh Chay
Sau ăn pate Minh Chay 1-3 ngày, những người này đều có triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi chân tay, đau bụng, chóng mặt, tê bì chân, tay.
Nắng nóng: người huyết áp, mỡ máu cao cần biết cách tránh đột quỵ
Thời tiết nắng nóng, người tăng huyết áp, mỡ máu cao cần biết 4 điều để tránh đột quỵ.
Miễn nhiệm chức vụ Chủ tịch Quốc hội của ông Vương Đình Huệ
Tại kỳ họp bất thường lần thứ 7, Quốc hội khóa XV đã thông qua nghị quyết miễn nhiệm chức vụ Chủ tịch Quốc hội với ông Vương Đình Huệ.
Thi tốt nghiệp THPT 2024: 6 lưu ý thí sinh đăng ký dự thi
Bắt đầu từ hôm nay (2/5), thí sinh bắt đầu chính thức đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT năm 2024. Thời gian đăng ký kéo dài đến 17h ngày 10/5.
4 lực lượng tham gia Lễ diễu binh, diễu hành ngày 7/5
Lễ diễu binh, diễu hành là điểm nhấn quan trọng kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, nhằm biểu dương lực lượng, khẳng định ý nghĩa, tầm vóc, giá trị lịch sử vĩ đại của chiến thắng Điện Biên Phủ.
Công ty TNHH SaiGon Shine bị phạt 132 triệu đồng
Ngày 24/4, thông tin từ Sở Y tế TP HCM cho biết, đã ra quyết định xử phạt Công ty TNHH SaiGon Shine 132 triệu đồng do vi phạm trong lĩnh vực y tế.
Điện Biên Phủ rộn ràng trước ngày đại lễ 7/5
Chuẩn bị cho lễ kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5/1954 - 7/5/2024), những ngày này, khắp các ngả đường, phố của TP Điện Biên Phủ (tỉnh Điện Biên) được trang hoàng cờ hoa lộng lẫy.
Phẫu thuật sụp mí sớm tránh nhược thị và nhiều biến chứng nguy hiểm
Việc phát hiện và điều trị sớm sụp mí là vô cùng quan trọng. Sụp mi bẩm sinh có thể gây ra những hậu quả như: Nhược thị, tật khúc xạ, cong lệch cột sống ...
Đang bị đình chỉ, "Thẩm mỹ quốc tế Lucy" vẫn ngang nhiên hoạt động trái phép
Ngày 26/4, thông tin từ Sở Y tế TP HCM, dù còn trong thời gian đình chỉ hoạt động, một doanh nghiệp vẫn tiếp tục cung cấp dịch vụ thẩm mỹ xâm lấn trái phép ngay ở trung tâm quận 1.
Đắp lá điều trị vết thương do kính vỡ, thanh niên 17 tuổi hoại tử tay
Nhiều sai lầm và thiếu hiểu biết trong việc xử lý các vết thương tại nhà bằng phương pháp dân gian khiến tổn thương diễn biến nặng, thậm chí tổn thương gân, mạch máu, thần kinh...gây ảnh hưởng nghiêm trọng.
Hiện trường vụ nổ lò hơi kinh hoàng khiến 6 người tử vong tại Đồng Nai
Vụ nổ lò hơi tại Công ty TNHH gỗ Bình Minh (xã Thiện Tân, huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai) làm 6 công nhân tử vong, nhiều người bị thương.
Khẩn trương làm rõ nguyên nhân, khắc phục hậu quả vụ nổ lò hơi
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 42/CĐ-TTg về vụ nổ lò hơi tại Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại gỗ Bình Minh tại xã Thiện Tân, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai.