Khoa học & Đời sống

Thị trường

Quả mọc hoang dại bỗng trở thành đặc sản hút khách ở Hà Nội

Hoàng Minh (tổng hợp)

Me rừng giờ đây trở thành món ăn chơi phổ biến tại Hà Nội, với giá từ 35.000 đến 180.000 đồng/kg, được chế biến thành nhiều món ngon.

qua1.jpg
Me rừng vốn là loại cây chỉ mọc hoang ở các khu rừng vùng cao, ai thích thì hái ăn chơi lúc đi nương rẫy, thậm chí rụng đầy gốc. Ảnh: Tiền phong
qua2.jpg
Cách đây vài năm, me rừng là cái tên xa lạ với nhiều người thành thị. Nhưng hiện nay, loại quả này đã xuất hiện dày đặc trên các hội nhóm ẩm thực, chợ online, chợ dân sinh ở Hà Nội và được giới thiệu như một món ăn chơi. Ảnh: Facebook
qua3.jpg
Quả me rừng to bằng ngón tay, vỏ xanh mọng, hình cầu. Ảnh: Facebook
qua4.jpg
Me rừng tươi hiện có giá khoảng 35.000 - 45.000 đồng/kg, ô mai me rừng dao động 100.000-180.000 đồng/kg, còn bột me rừng có nơi lên tới hơn 500.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
qua5.jpg
Nhiều tiểu thương cho biết, me rừng có nhiều thời điểm “cháy hàng” vào mùa me chín. Ảnh: Facebook
qua6.jpg
Nhiều khách mua số lượng lớn một lúc để dùng dần hoặc làm quà tặng người thân. Ảnh: Facebook
qua7.jpg
Me rừng có vị chua chua, chát đặc trưng. Khi ăn xong để lại vị ngọt dịu lại lan dần nơi cuống họng. Ảnh: Facebook
qua8.jpg
Me rừng thường được trộn muối, thêm riềng, ớt rồi ngâm ăn dần, nấu canh chua, kho cá hoặc ngâm rượu. Ảnh: Facebook
qua9.jpg
Không chỉ là món ăn vặt, trong Đông y, quả me rừng có vị chua, ngọt, đắng, tính mát, thường được dùng nấu nước uống giải khát, hỗ trợ giảm khô miệng, đau họng, ho nhẹ. Ảnh: Facebook
qua10.jpg
Ô mai me rừng phơi khô được nhiều người ngậm khi khàn tiếng, rát cổ. Ảnh: Youtube
bài liên quan
#Quả me rừng trở thành đặc sản #Thị trường me rừng cao cấp #Giá trị kinh tế của me rừng #Chế biến và sử dụng me rừng #Vai trò trong Đông y
Đọc tiếp

hot trend

Tin mới
back to top