Ớt gió độc đáo Tuyên Quang gây sốt với giá hàng triệu đồng/kg
Hoàng Minh (tổng hợp)
Loại ớt nhỏ, hương vị cay dịu, chỉ có ở Tuyên Quang, đang trở thành món đặc sản đắt đỏ và hiếm hoi, thu hút sự chú ý của nhiều người mê ẩm thực.
Khác với những loại ớt thông thường, giá chỉ vài chục nghìn đồng/kg, ớt gió có giá lên tới 1 triệu đồng/kg khiến nhiều người sửng sốt. Ảnh: FacebookỚt gió là loại quả dại một thời mọc hoang trong rừng hoặc trồng làm hàng rào ở Tuyên Quang. Ảnh: Facebook
Trước kia, ớt gió đến mùa rụng đầy gốc, chỉ người dân địa phương hái về dùng trong bữa ăn. Ảnh: FacebookÍt ai ngờ, loại quả bé xíu này giờ đây "lên ngôi", trở thành món quà đặc sản được nhiều người săn lùng. Ảnh: FacebookỚt gió còn có tên gọi khác là ớt thóc, kích thước nhỏ, hương vị cay dịu, mùi thảo mộc khác với nhiều loại ớt thông thường. Ảnh: Facebook
Đặc biệt, chỉ có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu ở vùng Tuyên Quang mới cho ra ớt gió có mùi thơm độc đáo và quả nhỏ li ti. Ảnh: FacebookMùa vụ ớt gió kéo dài khoảng 4 tháng, rộ nhất từ tháng 6 đến tháng 8 hàng năm. Ảnh: FacebookTheo người dân địa phương, thời điểm lý tưởng nhất để thu hoạch ớt gió là khi ớt còn xanh. Lúc này, ớt giòn, cay nhẹ và thơm nhất. Ảnh: FacebookNếu hái lúc chín, ớt gió sẽ mất đi phần lớn hương vị đặc trưng. Ảnh: Đặc sản vùng Tây Bắc.
Nhiều hộ dân ở Tuyên Quang đã nhân giống và trồng ớt gió để bán ra thị trường. Nhưng do thời gian thu hoạch ngắn, năng suất thấp nên ớt gió vẫn thuộc hàng hiếm, không dễ mua được. Ảnh: FacebookVì thế, giá ớt gió khá đắt. Đầu mùa, ớt gió giá khoảng 650.000 - 700.000 đồng/kg, cuối mùa ớt hạ nhiệt còn 500.000 đồng/kg. Thời điểm cận Tết, giá ớt gió tăng vọt lên đến 1 triệu đồng/kg nhưng vẫn không đủ hàng để bán. Ảnh: Facebook
Không chỉ để ăn tươi, ớt gió còn được chế biến thành các món như xóc muối, ớt ngâm mắm, ngâm giấm...Ảnh: Facebook
Thị trường bất động sản Quý II/2026 ghi nhận nguồn cung tăng mạnh, song thanh khoản giảm, tồn kho nhích nhẹ lên và lãi suất cao tiếp tục gây sức ép lên sức mua.
Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân lựa chọn bánh Trung thu và thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, kiểm tra kỹ hạn sử dụng
Cánh tay phải liên tục sưng phù, căng tức do hẹp tĩnh mạch, nhưng việc can thiệp cho ông P.X.Đ (68 tuổi) gặp trở ngại khi chức năng thận ghép đã suy giảm, cần hạn chế tối đa thuốc cản quang chứa i-ốt.
Nghiên cứu mang tên “Xu hướng tử vong do ung thư cổ tử cung sau tiêm chủng HPV tại Anh" của Đại học Queen Mary London (Anh) cho thấy phụ nữ tại nước này được tiêm vắc xin HPV khi 12 - 13 tuổi, có nguy cơ tử vong do ung thư cổ tử cung trước tuổi 30 gần như bằng không. Đây là kết quả được công bố vào tháng 6 năm nay trên tạp y khoa The Lancet.
Ngày 22/08, tại Singapore đã diễn ra Lễ công bố và trao giải ASEAN Award 2026. Ngân hàng TMCP Bắc Á (BAC A BANK) đã được vinh danh Top 10 Doanh nghiệp tiêu biểu ASEAN 2026.