Ớt gió độc đáo Tuyên Quang gây sốt với giá hàng triệu đồng/kg
Hoàng Minh (tổng hợp)
Loại ớt nhỏ, hương vị cay dịu, chỉ có ở Tuyên Quang, đang trở thành món đặc sản đắt đỏ và hiếm hoi, thu hút sự chú ý của nhiều người mê ẩm thực.
Khác với những loại ớt thông thường, giá chỉ vài chục nghìn đồng/kg, ớt gió có giá lên tới 1 triệu đồng/kg khiến nhiều người sửng sốt. Ảnh: FacebookỚt gió là loại quả dại một thời mọc hoang trong rừng hoặc trồng làm hàng rào ở Tuyên Quang. Ảnh: Facebook
Trước kia, ớt gió đến mùa rụng đầy gốc, chỉ người dân địa phương hái về dùng trong bữa ăn. Ảnh: FacebookÍt ai ngờ, loại quả bé xíu này giờ đây "lên ngôi", trở thành món quà đặc sản được nhiều người săn lùng. Ảnh: FacebookỚt gió còn có tên gọi khác là ớt thóc, kích thước nhỏ, hương vị cay dịu, mùi thảo mộc khác với nhiều loại ớt thông thường. Ảnh: Facebook
Đặc biệt, chỉ có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu ở vùng Tuyên Quang mới cho ra ớt gió có mùi thơm độc đáo và quả nhỏ li ti. Ảnh: FacebookMùa vụ ớt gió kéo dài khoảng 4 tháng, rộ nhất từ tháng 6 đến tháng 8 hàng năm. Ảnh: FacebookTheo người dân địa phương, thời điểm lý tưởng nhất để thu hoạch ớt gió là khi ớt còn xanh. Lúc này, ớt giòn, cay nhẹ và thơm nhất. Ảnh: FacebookNếu hái lúc chín, ớt gió sẽ mất đi phần lớn hương vị đặc trưng. Ảnh: Đặc sản vùng Tây Bắc.
Nhiều hộ dân ở Tuyên Quang đã nhân giống và trồng ớt gió để bán ra thị trường. Nhưng do thời gian thu hoạch ngắn, năng suất thấp nên ớt gió vẫn thuộc hàng hiếm, không dễ mua được. Ảnh: FacebookVì thế, giá ớt gió khá đắt. Đầu mùa, ớt gió giá khoảng 650.000 - 700.000 đồng/kg, cuối mùa ớt hạ nhiệt còn 500.000 đồng/kg. Thời điểm cận Tết, giá ớt gió tăng vọt lên đến 1 triệu đồng/kg nhưng vẫn không đủ hàng để bán. Ảnh: Facebook
Không chỉ để ăn tươi, ớt gió còn được chế biến thành các món như xóc muối, ớt ngâm mắm, ngâm giấm...Ảnh: Facebook
Hà Nội, ngày 4/8/2026 – Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nộ ký kết hợp tác với 5 cơ sở giáo dục đại học,hướng tới xây dựng các trung tâm nghiên cứu, hệ sinh thái AI.
Với mạng lưới xưởng dịch vụ phủ khắp 34 tỉnh, thành cùng hạ tầng trạm sạc hiện diện ở mọi nẻo đường, VinFast đang giúp chủ xe yên tâm trên mọi hành trình.
Vừa qua, UBND Phường Thạnh Mỹ Tây (TP.HCM) đã phối hợp với các đơn vị y tế tổ chức chương trình khám sức khỏe định kỳ miễn phí cho người dân tại địa phương.
Không chỉ là câu chuyện hoàn thành đúng tiến độ các công trình hay tổ chức thành công Tuần lễ Cấp cao APEC 2027, Phú Quốc cần một chiến lược phát triển dài hạn.
Quên đi cái nóng của mùa hè cùng khói bụi đô thị, VinFast VF MPV 7 được nhiều gia đình Việt ưu tiên lựa chọn cho các chuyến du lịch nhờ chi phí và tiện ích.
Trong bối cảnh thị trường bất động sản đang khắt khe hơn với câu hỏi về hiệu suất khai thác thực tế, Festival Island thiết lập một 'vùng xanh' sinh lời.