Đậu rồng loại quả bình dân giàu protein và chất xơ, giúp bảo vệ tim mạch, cải thiện tiêu hóa, tăng sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe mắt.
Đậu rồng, còn gọi là đậu khế hay đậu vuông, là loại quả thân thảo có thể leo, thường được trồng phổ biến ở nhiều nước Đông Nam Á. Quả đậu rồng có màu xanh nhạt, bốn cạnh giống múi khế, các cạnh có răng cưa và thường được dùng như một loại rau trong bữa ăn hàng ngày. Đây là loại quả giàu dinh dưỡng, ít calo nhưng chứa nhiều protein và chất xơ, được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Ảnh minh họa Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100 gram đậu rồng có 29,65 gram protein, 41,7 gram carbohydrate, 25,9 gram chất xơ, cùng các khoáng chất quan trọng như canxi (440 mg), sắt (13,44 mg), magie (179 mg) và kali (997 mg). Ảnh minh họa
Ngoài ra, quả đậu rồng còn cung cấp 45 microgram axit folic, rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Nhờ những thành phần này, đậu rồng không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Ảnh minh họa Đậu rồng là nguồn protein chất lượng cao, phù hợp cho phụ nữ sau sinh và người già. Protein giúp duy trì khối lượng xương, hạn chế loãng xương và nguy cơ gãy xương. Ảnh minh họa Chất xơ trong quả cũng hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, giúp giảm táo bón và hỗ trợ hiệu quả trong chế độ ăn kiêng. Ảnh minh họa
Nhờ vitamin A và B1, đậu rồng còn bảo vệ mắt, giúp duy trì thị lực, ngăn ngừa khô mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể. Ảnh minh họa Ngoài ra, các dưỡng chất trong quả đậu rồng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng, đồng thời bảo vệ mạch máu và tim mạch nhờ chất chống oxy hóa, vitamin E và flavonoid. Ảnh minh họa Những chất này giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, cải thiện lưu thông máu và hạn chế lão hóa mạch máu. Ảnh minh họa
Với phụ nữ mang thai, axit folic tự nhiên trong đậu rồng giúp hạn chế dị tật ống thần kinh ở thai nhi, còn hàm lượng sắt cao hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu. Ảnh minh họa Để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe, đậu rồng có thể chế biến thành nhiều món ăn như luộc, xào, nấu canh hoặc kết hợp cùng các thực phẩm khác giàu protein và vitamin. Ảnh minh họa
Loại quả này không chỉ dễ tìm, giá rẻ mà còn mang lại nhiều dưỡng chất quý giá, là lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch, xương, mắt và hệ tiêu hóa. Ảnh minh họa
Châu Âu ghi nhận số ca nhiễm Listeria tăng, nhiều thực phẩm vượt ngưỡng an toàn, đặc biệt ảnh hưởng nhóm dễ tổn thương như người già và phụ nữ mang thai.
Một nam thanh niên 19 tuổi bị ngộ độc thuốc lá điện tử, tổn thương thận và giảm trí nhớ, cảnh báo nguy cơ nghiêm trọng từ thuốc lá điện tử tại Việt Nam.
Cục Quản lý Dược thu hồi số tiếp nhận Phiếu công bố sản phẩm mỹ phẩm của công ty Zacy do sản phẩm lưu thông có công thức không đúng như hồ sơ đã công bố.