Đậu rồng loại quả bình dân giàu protein và chất xơ, giúp bảo vệ tim mạch, cải thiện tiêu hóa, tăng sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe mắt.
Đậu rồng, còn gọi là đậu khế hay đậu vuông, là loại quả thân thảo có thể leo, thường được trồng phổ biến ở nhiều nước Đông Nam Á. Quả đậu rồng có màu xanh nhạt, bốn cạnh giống múi khế, các cạnh có răng cưa và thường được dùng như một loại rau trong bữa ăn hàng ngày. Đây là loại quả giàu dinh dưỡng, ít calo nhưng chứa nhiều protein và chất xơ, được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Ảnh minh họaTheo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100 gram đậu rồng có 29,65 gram protein, 41,7 gram carbohydrate, 25,9 gram chất xơ, cùng các khoáng chất quan trọng như canxi (440 mg), sắt (13,44 mg), magie (179 mg) và kali (997 mg). Ảnh minh họa
Ngoài ra, quả đậu rồng còn cung cấp 45 microgram axit folic, rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Nhờ những thành phần này, đậu rồng không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Ảnh minh họaĐậu rồng là nguồn protein chất lượng cao, phù hợp cho phụ nữ sau sinh và người già. Protein giúp duy trì khối lượng xương, hạn chế loãng xương và nguy cơ gãy xương. Ảnh minh họaChất xơ trong quả cũng hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, giúp giảm táo bón và hỗ trợ hiệu quả trong chế độ ăn kiêng. Ảnh minh họa
Nhờ vitamin A và B1, đậu rồng còn bảo vệ mắt, giúp duy trì thị lực, ngăn ngừa khô mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể. Ảnh minh họaNgoài ra, các dưỡng chất trong quả đậu rồng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng, đồng thời bảo vệ mạch máu và tim mạch nhờ chất chống oxy hóa, vitamin E và flavonoid. Ảnh minh họaNhững chất này giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, cải thiện lưu thông máu và hạn chế lão hóa mạch máu. Ảnh minh họa
Với phụ nữ mang thai, axit folic tự nhiên trong đậu rồng giúp hạn chế dị tật ống thần kinh ở thai nhi, còn hàm lượng sắt cao hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu. Ảnh minh họaĐể tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe, đậu rồng có thể chế biến thành nhiều món ăn như luộc, xào, nấu canh hoặc kết hợp cùng các thực phẩm khác giàu protein và vitamin. Ảnh minh họa
Loại quả này không chỉ dễ tìm, giá rẻ mà còn mang lại nhiều dưỡng chất quý giá, là lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch, xương, mắt và hệ tiêu hóa. Ảnh minh họa
Chiến thắng thuyết phục trước đại kình địch U23 Thái Lan càng thêm ý nghĩa khi 3 bàn thắng đều mang đậm dấu ấn của các tài năng trưởng thành từ lò đào tạo HAGL.
Tổn thương ngoài da đã lành nhưng đau thần kinh sau zona có thể kéo dài nhiều tháng, thậm chí nhiều năm. Bác sĩ khuyến cáo không tự ý dùng thuốc giảm đau.
Một học sinh 7 tuổi và một công nhân 53 tuổi dương tính với não mô cầu nhóm B. Ngành y tế truy vết người tiếp xúc, khuyến cáo không tự ý dùng kháng sinh.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm hướng đến kiểm tra theo mức độ rủi ro, tăng hậu kiểm và số hóa thủ tục, vừa bảo vệ người tiêu dùng vừa hỗ trợ thông quan.
Từ những buổi ra quân vệ sinh môi trường đến việc thu gom, phân loại rác, phụ nữ Nghệ An đang góp sức giải quyết những vấn đề môi trường ngay từ cơ sở.
Mở rộng diện tích chuẩn an toàn, Bắc Ninh đẩy mạnh cấp, quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói là chìa khóa mở rộng thị trường, thúc đẩy xuất khẩu nông sản.
Từ ngày 15/11, ban đại diện cha mẹ học sinh không được thu, giữ hay quản lý quỹ. Quy định mới cũng cấm ấn định mức đóng góp và siết lạm thu núp bóng tự nguyện.