Loại nấm chỉ mọc nửa đêm gần triệu đồng/kg vẫn hút khách
Hoàng Minh (tổng hợp)
Dù giá có lúc lên đến gần 1 triệu đồng/kg, nấm mối vẫn được nhiều thực khách săn lùng để được thưởng thức vị ngọt thanh đặc biệt.
Nấm mối là đặc sản thu hái trong tự nhiên, chỉ có vào khoảng thời gian từ tháng 4-6 và tháng 7-9 tuỳ theo từng vùng. Ảnh: FacebookNấm mối mọc tự nhiên từ các ụ đất có tổ mối, sau thời gian dài ủ mục. Không cần chăm sóc, chỉ cần đất ẩm, khí hậu ấm áp và một cơn mưa vừa đủ, nấm mối sẽ nhô lên khỏi mặt đất trong đêm, lớn nhanh dưới ánh trăng và sương khuya. Ảnh: Facebook
Tuy nhiên, tuổi thọ của nấm mối ngắn, chỉ vài tiếng sau khi nở là bắt đầu héo rũ, đổi màu, mất độ ngon và giá trị. Ảnh: FacebookDo vậy, muốn hái được nấm mối, người dân phải đi săn trong đêm khi nấm còn ở dạng búp. Đó là phần ngon nhất, ngọt và giòn nhất. Ảnh: FacebookKhông chỉ vậy, người dân phải len lỏi giữa các bụi cây rậm rạp, rọi đèn pin dưới từng lớp lá mục. Ảnh: Facebook
Vì khó tìm, thời gian thu hái ngắn và phụ thuộc hoàn toàn vào tự nhiên, nấm mối giá cao ngất ngưởng. Ảnh: FacebookĐầu mùa, giá nấm mối dao động từ 400.000 - 600.000 đồng/kg, nhưng thời điểm khan hiếm có thể gần 1 triệu đồng/kg. Ảnh: FacebookTại nhiều nơi như Tây Ninh, Bến Tre, Bình Phước, nấm mối tươi được thương lái săn đón ngay trong đêm. Ảnh: Facebook
Nấm mối thịt mềm, vị ngọt thanh, được dùng để xào, nấu súp, cháo nấm, nấm kho hoặc đơn giản luộc cũng rất ngon. Ảnh: FacebookNấm mối được săn đón tại nhiều nhà hàng lớn ở TP HCM, Hà Nội và Đà Nẵng, nơi thực khách sẵn sàng trả giá cao để thưởng thức.
Hà Nội, ngày 4/8/2026 – Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nộ ký kết hợp tác với 5 cơ sở giáo dục đại học,hướng tới xây dựng các trung tâm nghiên cứu, hệ sinh thái AI.
Với mạng lưới xưởng dịch vụ phủ khắp 34 tỉnh, thành cùng hạ tầng trạm sạc hiện diện ở mọi nẻo đường, VinFast đang giúp chủ xe yên tâm trên mọi hành trình.
Vừa qua, UBND Phường Thạnh Mỹ Tây (TP.HCM) đã phối hợp với các đơn vị y tế tổ chức chương trình khám sức khỏe định kỳ miễn phí cho người dân tại địa phương.
Không chỉ là câu chuyện hoàn thành đúng tiến độ các công trình hay tổ chức thành công Tuần lễ Cấp cao APEC 2027, Phú Quốc cần một chiến lược phát triển dài hạn.
Quên đi cái nóng của mùa hè cùng khói bụi đô thị, VinFast VF MPV 7 được nhiều gia đình Việt ưu tiên lựa chọn cho các chuyến du lịch nhờ chi phí và tiện ích.
Trong bối cảnh thị trường bất động sản đang khắt khe hơn với câu hỏi về hiệu suất khai thác thực tế, Festival Island thiết lập một 'vùng xanh' sinh lời.