Hạt dẻ bổ dưỡng nhưng cần tránh kết hợp với những thực phẩm này
Vân Giang (Tổng hợp)
Ăn hạt dẻ đúng cách giúp bổ khí, tăng sức khỏe, nhưng kết hợp không hợp lý dễ gây đầy bụng, nóng trong và ảnh hưởng tiêu hóa.
Hạt dẻ không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn được xem như “thực phẩm bổ thận, lợi khí, tăng cường sức khỏe lá lách và nâng cao thể lực”. Ảnh minh hoạTuy nhiên, nếu kết hợp hạt dẻ với một số loại thực phẩm, giá trị dinh dưỡng có thể giảm hoặc thậm chí gây hại cho cơ thể. Dưới đây là 4 thực phẩm cần tránh khi ăn hạt dẻ. Ảnh minh hoạ
Đậu phụ chứa magie clorua và canxi sunfat, khi kết hợp với hạt dẻ giàu axit oxalic sẽ tạo magie oxalat và canxi oxalat, dễ hình thành sỏi thận, cản trở hấp thụ canxi. Ảnh minh hoạHạt dẻ và thịt cừu đều tính nóng, ăn cùng dễ gây nóng trong, khó tiêu và nôn mửa. Các món xào kết hợp cũng không nên vì khó tiêu hóa. Ảnh minh hoạ
Vitamin trong hạt dẻ phản ứng với nguyên tố vi lượng trong thịt bò, giảm giá trị dinh dưỡng. Đồng thời, hai thực phẩm này khó tiêu, dễ đầy bụng. Ảnh minh họaHạnh nhân nhiều chất béo, tính nóng và độc tính nhẹ. Ăn cùng hạt dẻ có thể gây đau bụng, tiêu chảy, đặc biệt với người già, trẻ nhỏ hoặc người mắc bệnh dạ dày. Ảnh minh hoạHạt dẻ giàu carbohydrate và cung cấp năng lượng tương đương với cơm. Ví dụ, ăn khoảng 5 hạt dẻ tương đương một bát cơm. Do đó, ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Ngoài ra, hạt dẻ chứa nhiều tinh bột nhưng ít chất xơ, dễ gây táo bón, chướng bụng và nóng trong người nếu tiêu thụ quá mức. Ảnh minh hoạ
Người cao tuổi, trẻ nhỏ, hoặc người có hệ tiêu hóa kém cần ăn hạt dẻ điều độ, khoảng 50–70gr mỗi tuần, tránh các triệu chứng khó tiêu, đau bụng, hoặc hóc nghẹn. Những đối tượng cần thận trọng bao gồm người bị tiểu đường, bệnh dạ dày, bệnh nhân sốt rét, kiết lị, phụ nữ sau sinh. Với nhóm này, nên ăn tối đa 10 hạt dẻ mỗi lần. Ảnh minh hoạNgoài ra, việc chọn hạt dẻ cũng rất quan trọng. Nên ưu tiên hạt vừa phải, tươi, không bị mốc hoặc có dấu hiệu hỏng, bởi hạt dẻ mốc có thể chứa độc tố aflatoxin, gây nguy cơ ung thư gan. Ảnh minh hoạ
Giữa nhịp sống du lịch, Hữu Liên vẫn vẹn nguyên sức hút nhờ nét văn hóa bản địa được nâng niu qua từng tiếng đàn Tính và bàn tay tài hoa của người dân.
Chính phủ quy định chế độ nghỉ hưu trước tuổi và tinh giản biên chế cho hiệu trưởng, phó hiệu trưởng sau sáp nhập trường học, theo Nghị định 154/2025/NĐ-CP.
Công an tỉnh Phú Thọ xác định Đỗ Văn Hòe là người điều khiển ô tô gây tai nạn khiến một người tử vong, sau đó rời hiện trường và tìm cách che giấu phương tiện.
Dự thảo nghị định mới của Bộ GD&ĐT đề xuất mức phạt tiền từ 10 đến 75 triệu đồng đối với các hành vi vi phạm quy chế thi, kèm biện pháp khắc phục hậu quả.