"Vũ nữ chân dài” là cái tên mỹ miều mà người dân vùng Bảy Núi dùng để gọi loại khô được làm từ nhái. Ở xã Vĩnh Trung, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang có hẳn 1 xóm nghề khô nhái với trên 10 hộ làm nghề.
Xóm nghề khô nhái được hình thành cách nay khoảng 10 năm, với trên 10 hộ làm nghề.Hàng năm, nơi đây cung ứng cho thị trường hàng chục tấn khô thành phẩm.
Nghề làm khô cũng tạo việc làm cho nhiều lao động, với thu nhập bình quân 100.000- 150.000 đ/ngày.Để có 1 ký khô nhái cần phải có 6kg nhái tươi và trải qua rất nhiều công đoạn: lột da, rửa, ướp gia vị rồi sắp lên vỉ tre.Để có 1 ký khô nhái cần phải có 6kg nhái tươi và trải qua rất nhiều công đoạn: lột da, rửa, ướp gia vị rồi sắp lên vỉ tre.
Để có 1 ký khô nhái cần phải có 6kg nhái tươi và trải qua rất nhiều công đoạn: lột da, rửa, ướp gia vị rồi sắp lên vỉ tre.Phơi khoảng 3 nắng là thành phẩm.Giá 1 ký khô dao động từ 300.000- 350.000đ.
Nhờ được khách hàng ở các tỉnh thành lân cận, đặc biệt là ở TP Hồ Chí Minh ưa chuộng nên hiện bà con xóm nghề cũng “ăn nên làm ra”.
Giàu chất chống oxy hóa, vitamin và vi chất, mướp đắng giúp phòng bệnh, làm đẹp da, kiểm soát đường huyết và bảo vệ tim mạch, nhưng cần sử dụng đúng cách.
Chuối tốt cho tiêu hóa và tim mạch, nhưng không phải ăn càng nhiều càng tốt. Tiêu thụ quá mức có thể gây rối loạn tiêu hóa, tăng kali máu, ảnh hưởng răng miệng.
Tổ bầu cử sớm Vùng 2 Hải quân đã đến cụm Ba Kè và Nhà giàn DK1/9 để tổ chức bầu cử sớm cho cán bộ, chiến sĩ, thuyền viên, thể hiện quyền làm chủ của công dân.