Chợ Bến Thành: Nơi hội tụ văn hóa và ẩm thực đặc sắc
Quốc Lê
Chợ nổi tiếng với các món ăn lâu đời, phù điêu gốm tinh xảo và hình ảnh biểu tượng gắn liền với sự phát triển của Sài Gòn.
Chợ Bến Thành từng nằm sát bờ sông Sài Gòn. Khu chợ đầu tiên được dựng gần bến sông vào đầu thế kỷ 19, trước khi được dời về vị trí hiện nay vào năm 1912. Tên “Bến Thành” gắn với lịch sử quân sự và thương mại Sài Gòn. Bến sông gần chợ xưa dùng để cho hành khách vãng lai và quân nhân vào thành Gia Định, vì vậy mới có tên gọi là Bến Thành, và khu chợ cũng có tên gọi là chợ Bến Thành.
Chợ được xây bằng vật liệu nhập từ Pháp. Nhiều kết cấu thép và vật liệu hoàn thiện được đưa từ Pháp sang, khiến chợ có độ bền ấn tượng suốt hơn 100 năm. Tòa tháp đồng hồ biểu tượng. Tháp chính của chợ do người Pháp xây dựng với phong cách Pháp cổ điển, trở thành một trong những hình ảnh nhận diện của Sài Gòn.
Có khu ẩm thực lâu đời phục vụ cả ngày lẫn đêm. Khu ăn uống của chợ Bến Thành vốn nổi tiếng từ xưa với phở, bún, chè và hải sản, thu hút cả người địa phương lẫn khách du lịch. Nơi hội tụ của các nền văn hóa khác nhau. Đầu thế kỷ 20, chợ là nơi giao thương đa văn hóa, từ gia vị, vải vóc đến món ăn truyền thống của cộng đồng người Việt, Hoa và Khmer. Ngày nay, vẫn có thể tìm thấy các mặt hàng đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau ở chợ. Những bức phù điêu tinh xảo. Một nét đặc sắc trong kiến trúc chợ Bến Thành là trên các cổng đều có những bức phù điêu gốm, mô tả các sản vật của miền Nam với hình con bò, con ngỗng, con cá đuối, nải chuối…
Biểu tượng xuất hiện trên nhiều vật phẩm lưu niệm và quảng bá du lịch. Hình ảnh cổng chợ Bến Thành xuất hiện trên tem, poster và đồ lưu niệm như một dấu hiệu đặc trưng của TP HCM. Mời quý độc giả xem video: Vịnh Hạ Long - Di sản thiên nhiên thế giới kỳ vĩ / Quảng Ninh TV.
Mẫu SUV mới Volkswagen Tera 2027 vừa chính thức được mở rộng thị trường và cho ra mắt tại thị trường Nam Phi, xe sẽ được định vị giữa Polo Vivo và T-Cross.
Sau một năm ra mắt, Mitsubishi Eclipse Cross EV đã được nâng cấp công nghệ bên trong với những thay đổi được thừa hưởng từ người anh em Renault Scenic E-Tech.
Toyota đang nghiên cứu công nghệ cho phép chiếc xe tự ghi lại hình ảnh mà tài xế đang quan tâm bằng mắt, mà người lái không cần sử dụng điện thoại khi lái xe.
Nghiên cứu của Đại học California, Berkeley, công bố trên Nature, phân tích bộ gene của 8 loài dơi cho thấy tuổi thọ dài có mối liên hệ với những gene tham gia vào miễn dịch, chống ung thư và tương tác với virus.
Kia K4 Hybrid ở thị trường châu Âu được trang bị tiêu chuẩn ở mức cao, nổi bật với hệ thống hỗ trợ lái mới nhất (ADAS), cùng màn hình kỹ thuật số tích hợp.
Mẫu MPV Hyundai Custo 2027 (hay Custin tại Việt Nam) đã chính thức lộ diện, phần đầu cùng bộ mâm xe chịu ảnh hưởng lớn từ mẫu SUV cỡ lớn Palisade thế hệ mới.
Các nhà khoa học UCLA phát triển một phương pháp biến tế bào gốc từ máu cuống rốn thành hàng loạt tế bào T có khả năng nhận diện và tiêu diệt tế bào ung thư.
Kia PV7 mẫu PBV (Purpose-Built Vehicle – xe chuyên dụng theo mục đích sử dụng) vừa ra mắt tại triển lãm xe thương mại IAA Transportation 2026 ở Hannover, Đức.
Nghiên cứu do các nhà khoa học thuộc Đại học Sydney, Viện Baird và Bệnh viện Royal Prince Alfred thực hiện đã phát hiện cơ tim người có thể tạo ra các tế bào cơ mới sau khi bị tổn thương do nhồi máu.
Tesla đã thành lập một công ty con tại Việt Nam, đánh dấu sự hiện diện của hãng xe điện Mỹ tại một trong những thị trường xe điện phát triển nhất Đông Nam Á.