Chợ Bến Thành: Nơi hội tụ văn hóa và ẩm thực đặc sắc
Quốc Lê
Chợ nổi tiếng với các món ăn lâu đời, phù điêu gốm tinh xảo và hình ảnh biểu tượng gắn liền với sự phát triển của Sài Gòn.
Chợ Bến Thành từng nằm sát bờ sông Sài Gòn. Khu chợ đầu tiên được dựng gần bến sông vào đầu thế kỷ 19, trước khi được dời về vị trí hiện nay vào năm 1912. Tên “Bến Thành” gắn với lịch sử quân sự và thương mại Sài Gòn. Bến sông gần chợ xưa dùng để cho hành khách vãng lai và quân nhân vào thành Gia Định, vì vậy mới có tên gọi là Bến Thành, và khu chợ cũng có tên gọi là chợ Bến Thành.
Chợ được xây bằng vật liệu nhập từ Pháp. Nhiều kết cấu thép và vật liệu hoàn thiện được đưa từ Pháp sang, khiến chợ có độ bền ấn tượng suốt hơn 100 năm. Tòa tháp đồng hồ biểu tượng. Tháp chính của chợ do người Pháp xây dựng với phong cách Pháp cổ điển, trở thành một trong những hình ảnh nhận diện của Sài Gòn.
Có khu ẩm thực lâu đời phục vụ cả ngày lẫn đêm. Khu ăn uống của chợ Bến Thành vốn nổi tiếng từ xưa với phở, bún, chè và hải sản, thu hút cả người địa phương lẫn khách du lịch. Nơi hội tụ của các nền văn hóa khác nhau. Đầu thế kỷ 20, chợ là nơi giao thương đa văn hóa, từ gia vị, vải vóc đến món ăn truyền thống của cộng đồng người Việt, Hoa và Khmer. Ngày nay, vẫn có thể tìm thấy các mặt hàng đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau ở chợ. Những bức phù điêu tinh xảo. Một nét đặc sắc trong kiến trúc chợ Bến Thành là trên các cổng đều có những bức phù điêu gốm, mô tả các sản vật của miền Nam với hình con bò, con ngỗng, con cá đuối, nải chuối…
Biểu tượng xuất hiện trên nhiều vật phẩm lưu niệm và quảng bá du lịch. Hình ảnh cổng chợ Bến Thành xuất hiện trên tem, poster và đồ lưu niệm như một dấu hiệu đặc trưng của TP HCM. Mời quý độc giả xem video: Vịnh Hạ Long - Di sản thiên nhiên thế giới kỳ vĩ / Quảng Ninh TV.
Epicland X9, mẫu SUV 6 chỗ đầu tiên của Huawei và Dongfeng vừa trải qua bài test độ bền đặc biệt khi phần nóc xe chịu tác động từ container có tải trọng 16 tấn.
Phương pháp mới dùng vi khuẩn biến đổi để sản xuất thuốc ngay tại khối u, nâng cao hiệu quả điều trị ung thư tuyến tụy và kết hợp các phương pháp khác.
Nghiên cứu mới đăng trên tạp chí Cell Reports cho thấy, những người sống trên 100 tuổi có lượng lớn loại tế bào có khả năng tìm và tiêu diệt những tế bào bất thường, trong đó có tế bào ung thư.
Nissan Sentra 2027 vừa ra mắt, bên cạnh gói trang bị ngoại thất màu đen, mẫu sedan phổ thông này còn được nâng cấp hộp số và bổ sung sạc điện thoại Qi2.
Israel âm thầm biên chế tàu ngầm tấn công INS Drakon với thiết kế mới lạ, được cho là có thể mở rộng đáng kể năng lực tác chiến tầm xa của hải quân nước này.
Nghiên cứu của GS Admir Masic tại Viện Công nghệ Massachusetts (MIT) đã hé lộ bí ẩn về khả năng tự phục hồi tạo nên độ bền huyền thoại của bê tông La Mã.
Phiên bản cao cấp nhất Genesis GV90 Neolun 2027 không chỉ có nội thất 4 chỗ siêu sang, mà còn cả kết cấu cửa mở ngược vốn nổi tiếng bởi các mẫu xe Rolls-Royce.
Mazda CX-5 2027 vừa ra mắt tại Philippines với hàng loạt thay đổi từ kích thước, thiết kế đến công nghệ. Xe lần đầu được trang bị hệ truyền động hybrid 2.5L.
Ford Territory Platinum 2026 là phiên bản cao cấp được nâng cấp về thiết kế, tiện nghi và công nghệ hỗ trợ lái, đi kèm giá bán lẻ đề xuất 916 triệu đồng.