Từ khóa

Từ cây mọc hoang, rau đắng đất đã trở thành món đặc sản, giữ trọn hương vị đắng nhẹ, hậu ngọt, gắn liền với ký ức ẩm thực miền Tây.

Mâm cỗ Tết Hà Nội thể hiện nghệ thuật, lòng thành kính tổ tiên và nét thanh lịch qua từng món ăn, màu sắc và ý nghĩa sâu sắc.

Khô nhái miền Tây, giá lên tới 700.000 đồng/kg dịp Tết, được săn đón nhờ vị giòn rụm, thơm béo, chế biến thành nhiều món hấp dẫn.

Chợ nổi tiếng với các món ăn lâu đời, phù điêu gốm tinh xảo và hình ảnh biểu tượng gắn liền với sự phát triển của Sài Gòn.

Cơm rượu nếp được làm từ gạo nếp cái hoa vàng hoặc gạo nếp cẩm ủ men, là một món ăn đặc trưng của ngày Tết Đoan Ngọ.

Củ hũ dừa vừa thu hoạch có màu trắng nõn, non, giòn và ngọt mát, được người miền Tây chế biến thành nhiều món dân dã như canh chua, kho tương, xào tép,…

Bún Xiêm Lo đặc sản miền Tây với nước lèo đậm đà, kết hợp cá lóc, đậu hũ chiên, mang đến hương vị độc đáo, hấp dẫn du khách không thể quên.

Nhiều món ăn dân dã như gỏi cá, mắm cá tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán lá gan nhỏ – ký sinh trùng có thể gây viêm gan, xơ gan và ung thư đường mật.