Sở dĩ, bạch đậu khấu là một loại gia vị quý đắt thứ 3 trên thế giới vì nó đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mỉ, luôn đối mặt với nguy cơ bị côn trùng và nấm tấn công.
Bạch đậu khấu là một loại cây gia vị thuộc họ gừng, phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á, cũng được ưa chuộng tại Trung Đông và Ả Rập.
Bạch đậu khấu mọc ở vùng núi cao với khí hậu mát mẻ, để cây đậu quả cần ít nhất 2 năm.
Quả bạch đậu khấu trông lạ mắt, hình cầu, nhăn nheo, và chứa từ 20-30 hạt nhỏ với mùi thơm và vị cay.
Hạt bạch đậu khấu được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn và làm món tráng miệng, được mệnh danh là "bà hoàng của gia vị".
Cả quả và hoa của cây bạch đậu khấu đều được sử dụng làm dược liệu.
Quả được thu hái khi chín khoảng 70%, sau đó phơi khô và lấy nhân để sử dụng
Sở dĩ, bạch đậu khấu là một loại gia vị quý đắt thứ 3 trên thế giới vì nó đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mỉ, luôn đối mặt với nguy cơ bị côn trùng và nấm tấn công.
Nghiên cứu cho thấy, bạch đậu khấu có tiềm năng giúp đốt cháy calo và duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
Mặc dù tốt cho sức khỏe, người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ khoảng 77 gram (tương đương 8-10 quả) bạch đậu khấu mỗi ngày.
Iran bác đề xuất hòa bình của Mỹ, coi đó là đầu hàng. Tehran đưa loạt điều kiện như bồi thường chiến tranh, kiểm soát eo biển Hormuz và dỡ bỏ trừng phạt.
Cục Hải quan vừa thu giữ gần 15.000 sản phẩm mỹ phẩm và thời trang giả mạo Hermes, Louis Vuitton, Nike tại cửa khẩu Hữu Nghị, theo Công điện 38 của Chính phủ.
Sáng 11/5, HĐND Hà Nội bất ngờ hoãn xem xét nghị quyết cấm xe máy xăng tại Vành đai 1. Phó Chủ tịch Trần Thế Cương cho biết hồ sơ chưa đảm bảo điều kiện.
Nghiên cứu trên tạp chí Science của Đại học California Davis cảnh báo biến đổi khí hậu đẩy 35.000-50.000 loài thực vật đến bờ tuyệt chủng vào cuối thế kỷ.
Tiếp xúc ánh sáng xanh từ màn hình vào ban đêm khiến não hiểu nhầm trời còn sáng, ức chế melatonin, làm lệch đồng hồ sinh học và rút ngắn giấc ngủ sâu.
