Bất ngờ loại rau mọc dại, xưa bị "ngó lơ" nay "lên đời" thành đặc sản
Hoàng Minh (tổng hợp)
Vốn là loại rau mọc hoang dại ở các tỉnh miền núi nhưng nay rau bò khai được trồng theo tiêu chuẩn VietGap xuất khẩu sang Mỹ với giá tương đối cao.
Rau bò khai vốn là loại rau thường mọc ở khu vực núi đá các tỉnh phía Bắc như Cao Bằng, Bắc Cạn, Lạng Sơn. Loài rau này dạng thân leo, người dân thường hái ngọn, lá non để luộc, xào hay nấu canh.... Ảnh: Nongnghiep
Hiện nay, rau bò khai được xem là đặc sản, có giá trị cao trên thị trường. Ảnh: NongsanDungHa
Đặc biệt, rau bò khai được trồng ở cao nguyên Đắk Lắk theo tiêu chí VietGap và đã xuất khẩu vào thị trường Mỹ với giá tương đối cao. Ảnh: Nongnghiep
Rau bò khai có lá gần giống với rau ngót, nhưng ngọn lại tròn và mập như ngọn su su. Ảnh: NongsanTayBac
Phần ngọn và lá non của rau bò khai thường được sử dụng để làm thực phẩm, chế biến các món rau trong bữa ăn hàng ngày như luộc, xào tỏi, xào thịt... Ảnh: Internet
Điểm đáng chú ý nhất của món ăn này là mùi hơi... khai. Khi chế biến món ăn, người ta phải vò qua lá rau cho bớt mùi khai. Ảnh: NongsanDungHa
Rau bò khai có 2 loại là bò khai trắng và bò khai đỏ. Phổ biến nhất là bò khai trắng, còn loại bò khai đỏ hiếm hơn nhưng ngon và có mùi vị đậm hơn. Ảnh: Internet
Từ xưa, cây rau bò khai đã được sử dụng để làm thuốc chữa một số bệnh như: sỏi thận, viêm gan do siêu vi. Ảnh: Facebook
Ngoài ra, rau bò khai còn có tác dụng phục hồi sức khỏe với những người suy nhược cơ thể, chán ăn, cơ thể mệt mỏi. Ảnh: Facebook
Tại Hà Nội, rau bò khai được bán ở vỉa hè với giá 50.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
Mẫu môtô thể thao điện Kawasaki Ninja e-1 ABS 2027 vừa trở lại danh mục sản phẩm của hãng xe Nhật Bản với giá bán từ 7.899 USD (khoảng 206,26 triệu đồng).
Tổ chức nghiên cứu hạt nhân châu Âu (CERN) đã tạo ra các phiên bản vi mô của Vũ trụ sơ khai bằng cách cho các hạt nhân nguyên tử nhỏ đến bất ngờ va chạm với tốc độ gần bằng tốc độ ánh sáng.
Được ra mắt lần đầu từ năm 2024 nhưng do là một dòng xe đặc biệt, BMW R 12 S đã mất gần 2 năm để tìm được đường tới thị trường Việt và giới hạn chỉ 12 chiếc.
Mazda CX-30 được cho là sẽ chưa bước sang thế hệ mới trong vài năm tới. Mẫu crossover này dự kiến tiếp tục sử dụng nền tảng hiện tại đến hết năm tài chính 2030.
Hyundai Palisade 2027 mới vừa ra mắt tại Hàn Quốc với danh mục phiên bản mở rộng, đáng chú ý nhất là biến thể High-Roof có phần nóc được nâng thêm 240 mm.
Là phiên bản cao cấp hơn của Qin L EV, BYD Qin Max 2026 tạo cảm giác quen thuộc vì sở hữu kiểu dáng tổng thể tương tự Seal 6 đang bán ở các thị trường quốc tế.
Từ tháng 3/2027, thí sinh thi giấy phép ôtô sẽ phải thực hiện thao tác vượt xe, chuyển làn và trở lại làn trong phần sát hạch thực hành trên đường trường.
