“Kho dinh dưỡng” trong quả hồng

Theo các nghiên cứu, trong 100g thịt quả hồng có khoảng 16mg vitamin C, 0,16mg beta-caroten cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như vitamin A, E, PP, nhóm B, iot, sắt, canxi, photpho… Hồng còn giàu chất xơ, ít calo, ít cholesterol và gần như không chứa chất béo có hại.

Nhờ vậy, hồng mang lại nhiều lợi ích đáng kể:

Bảo vệ thị lực: Vitamin A trong hồng giúp duy trì đôi mắt sáng khỏe.

Tăng cường miễn dịch: Hàm lượng vitamin C dồi dào hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn, virus.

Cải thiện trao đổi chất: Vitamin nhóm B tham gia quá trình chuyển hóa năng lượng.

Làm đẹp da, chống lão hóa: Vitamin E cùng các chất chống oxy hóa giúp làn da mịn màng, ngăn ngừa nếp nhăn.

Không chỉ vậy, lượng glucose và fructose tự nhiên trong hồng cung cấp năng lượng nhanh chóng, thích hợp cho những người cần bổ sung dưỡng chất sau vận động.

Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều hồng

Bên cạnh lợi ích, hồng cũng có những thành phần có thể gây hại nếu ăn không đúng cách. Tanin và pectin – những chất tạo vị chát – tập trung nhiều ở vỏ quả, có khả năng làm săn niêm mạc ruột, ảnh hưởng đến nhu động tiêu hóa.

Khi ăn quá nhiều hồng, đặc biệt là lúc đói, chất xơ, tanin và acid dạ dày có thể kết hợp tạo thành khối rắn gọi là bezoar. Đây là nguyên nhân gây tắc nghẽn dạ dày hoặc ruột, dẫn đến khó tiêu, đau bụng và nguy cơ phải can thiệp y tế.

Trẻ nhỏ ăn nhiều hồng dễ bị táo bón, thậm chí tắc ruột. Người lớn nếu ăn vội, không nhai kỹ, hoặc ăn lúc bụng rỗng cũng dễ gặp tình trạng này.

Ai nên tránh hoặc hạn chế ăn hồng?

Người hạ huyết áp: Các acid galic và tannic trong hồng có thể làm huyết áp tụt mạnh.

Trẻ nhỏ: Hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ gặp tình trạng táo bón hoặc tắc ruột.

Người có tiền sử bệnh dạ dày – ruột: Dễ bị khó tiêu, đau bụng, đầy trướng.

Người dị ứng: Nếu từng có biểu hiện bất thường sau khi ăn, cần tuyệt đối kiêng.

Người vừa phẫu thuật hoặc cơ thể suy nhược: Quả hồng có tính hàn, dễ gây lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa, không phù hợp trong giai đoạn hồi phục.

Ăn hồng thế nào cho đúng?

Để tận hưởng vị ngọt thanh của hồng mà vẫn an toàn, cần ghi nhớ:

Không ăn hồng khi đói.

Nên chọn quả chín mềm, bóc bỏ vỏ trước khi ăn.

Ăn lượng vừa phải, không lạm dụng.

Nhai kỹ để giảm nguy cơ hình thành bezoar.

Nếu xuất hiện triệu chứng lạ, cần ngừng ăn và đến cơ sở y tế kiểm tra.

Hồng là món quà mùa thu vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, giống như nhiều loại thực phẩm khác, “quá nhiều” có thể phản tác dụng. Biết cách ăn đúng và hiểu rõ những đối tượng cần kiêng kỵ sẽ giúp quả hồng thực sự trở thành “thần dược” tự nhiên thay vì mối nguy tiềm ẩn.