Người cao huyết áp

Người mắc bệnh cao huyết áp cần đặc biệt thận trọng khi ăn củ kiệu muối. Lượng muối cao có thể làm tăng huyết áp, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nếu bạn thuộc nhóm này, hãy hạn chế tiêu thụ củ kiệu muối hoặc tìm các món ăn có ít muối hơn.

Người mắc bệnh thận

Bệnh nhân mắc bệnh thận cần kiêng hoàn toàn việc tiêu thụ củ kiệu muối. Lượng muối quá cao có thể làm gia tăng tải trọng cho thận, dẫn đến suy giảm chức năng thận và các biến chứng nguy hiểm khác.

Nếu đang theo một chế độ ăn kiêng đặc biệt để kiểm soát bệnh thận, hãy nhớ rằng củ kiệu muối là một món ăn không phù hợp.

Ảnh minh họa

Người có vấn đề về dạ dày

Người có tiền sử mắc các bệnh liên quan đến dạ dày như viêm loét, trào ngược dạ dày thực quản cũng nên tránh xa củ kiệu muối. Các chất acid và muối trong món ăn này có thể làm tăng triệu chứng và khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Ngoài ra, nếu đang trong quá trình điều trị các bệnh dạ dày, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa củ kiệu muối vào thực đơn hàng ngày.

Người bị khí hư không nên sử dụng củ kiệu vì dễ bị tổn thương khí huyết nặng hơn, ảnh hưởng lục phủ ngũ tạng.

Phụ nữ mang thai và cho con bú

Mặc dù củ kiệu không phải là một loại thực phẩm cấm kỵ đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, nhưng họ vẫn nên thận trọng trong việc tiêu thụ. Điều này là do củ kiệu chứa một lượng vitamin A tương đối cao, có thể gây hại nếu tiêu thụ quá mức.

Phụ nữ mang thai và cho con bú nên hạn chế ăn củ kiệu, đặc biệt là trong giai đoạn đầu thai kỳ hoặc khi con bú. Họ có thể ăn củ kiệu nhưng với lượng vừa phải và kết hợp với các loại rau củ khác để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng.

Người bị bệnh về đường ruột

Củ kiệu chứa một lượng chất xơ đáng kể, đặc biệt là chất xơ không hòa tan như cellulose và hemicellulose. Với những người bị các bệnh về đường ruột như viêm ruột, hội chứng ruột kích thích, Crohn hoặc đại tràng co thắt, việc tiêu thụ quá nhiều chất xơ có thể làm tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

Những người bệnh về đường ruột nên hạn chế ăn củ kiệu, thay vào đó ăn những thực phẩm dễ tiêu hóa hơn như cháo, sữa chua, v.v. Nếu muốn ăn củ kiệu, họ nên luộc hoặc hấp chín kỹ để giảm lượng chất xơ.

Người bị bệnh về gan

Củ kiệu là một loại thực phẩm có chứa một lượng ethanol tự nhiên, có thể gây hại cho gan. Với những người đang mắc các bệnh gan như viêm gan, xơ gan hoặc ung thư gan, việc tiêu thụ củ kiệu có thể làm tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

Do đó, những người bị bệnh về gan nên tránh hoặc hạn chế ăn củ kiệu. Thay vào đó, họ nên ưu tiên những loại thực phẩm dễ tiêu hóa và ít gây tác động đến gan như cá, trái cây, rau xanh.