Xương là “khung đỡ” của cơ thể, vừa giúp vận động, vừa bảo vệ nội tạng, đồng thời tham gia lưu trữ khoáng chất và sản xuất tế bào máu. Tuy nhiên, ngoài thói quen ít vận động hay hút thuốc, chính thực phẩm chúng ta nạp vào hằng ngày cũng có thể âm thầm làm tổn hại sức khỏe xương khớp.

Muối

Ăn quá nhiều muối khiến cơ thể đào thải canxi qua nước tiểu. Để bù đắp lượng canxi mất đi, cơ thể sẽ lấy trực tiếp từ xương, khiến xương ngày càng loãng và yếu dần.

Muối thường “ẩn mình” trong mì ăn liền, khoai tây chiên, dưa chua hay đồ ăn vặt mặn. Bạn có thể thay thế bằng thảo mộc, tiêu, hoặc nước cốt chanh để giữ vị ngon mà không gây hại cho xương.

Đường

Lượng đường cao làm cản trở hấp thụ canxi và tái tạo mô xương. Bánh ngọt, kẹo, nước siro dễ khiến khẩu phần đường vượt mức khuyến nghị.

Thay vì đồ ngọt chế biến sẵn, hãy chọn trái cây tươi, quả chà là hoặc nho khô – vừa tạo vị ngọt tự nhiên, vừa bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho xương.

Cà phê

Caffeine trong cà phê có thể thúc đẩy quá trình mất canxi qua đường tiểu nếu uống nhiều. Điều này không có nghĩa phải bỏ hẳn cà phê, mà nên giảm lượng nạp vào hoặc kết hợp cùng các thực phẩm giàu canxi như sữa, sữa chua, phô mai để cân bằng.

Nước ngọt có ga

Loại đồ uống này không chỉ liên quan đến tăng huyết áp và cholesterol mà còn chứa axit photphoric – chất làm mất cân bằng canxi và phốt pho trong cơ thể.

Một lựa chọn thay thế tốt hơn là nước chanh tươi thêm bạc hà, quế hoặc mật ong, vừa giải khát lại an toàn với xương khớp.

Rượu bia

Uống nhiều rượu bia cản trở hoạt động của vitamin D – dưỡng chất giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả. Lạm dụng rượu bia lâu dài còn làm chậm sự phục hồi và tái tạo của tế bào xương. Nếu khó tránh, hãy giới hạn lượng tiêu thụ và dùng kèm thực phẩm giàu canxi như hạt, phô mai hay sữa chua.