Vì sao tôm đồng được xem là 'món quà dinh dưỡng' từ đồng quê?
Vân Giang (Tổng hợp)
Tôm đồng không chỉ ngon mà còn giàu dưỡng chất, giúp bổ sung canxi, cải thiện máu huyết, tăng sức đề kháng và hỗ trợ duy trì sức khỏe hằng ngày.
Tôm đồng từ lâu là món ăn thân thuộc trong bữa cơm Việt, mang hương vị dân dã và dễ chế biến thành nhiều món ngon. Ảnh minh họaKhông chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên và thịt chắc, tôm đồng còn là nguồn dưỡng chất dồi dào, phù hợp cho cả trẻ em, người trưởng thành lẫn người lớn tuổi. Ảnh minh họa
Sống phổ biến ở ao hồ, ruộng lúa và kênh mương, tôm đồng có kích thước nhỏ nhưng giàu giá trị dinh dưỡng. Ảnh minh họaTrong 100g tôm tươi chỉ khoảng 90 calo, chứa hơn 18g protein, ít chất béo và cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, phốt pho, magie, kali cùng vitamin nhóm B. Ảnh minh họa
Hàm lượng canxi cao giúp tôm đồng trở thành thực phẩm tốt cho xương và răng, hỗ trợ phát triển chiều cao ở trẻ và phòng ngừa loãng xương ở người lớn tuổi. Lượng sắt tự nhiên trong tôm giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, tăng cường vận chuyển oxy và giảm mệt mỏi. Ảnh minh họaTôm đồng còn giàu kẽm, selen và vitamin B12 – những dưỡng chất quan trọng giúp nâng cao miễn dịch, chống oxy hóa và hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh. Một lượng omega-3 tự nhiên trong tôm góp phần cải thiện mỡ máu và bảo vệ tim mạch. Ảnh minh họa
Nhờ giàu protein nhưng ít calo, tôm đồng cũng phù hợp cho người muốn kiểm soát cân nặng. Các món như tôm rang, tôm hấp hay tôm kho đều dễ nấu, giúp bữa ăn vừa ngon miệng vừa lành mạnh. Ảnh minh họaMộc mạc nhưng giàu dưỡng chất, tôm đồng xứng đáng là món ăn nên có trong thực đơn hằng tuần để tăng cường sức khỏe và duy trì năng lượng cho cả gia đình. Ảnh minh họa
Theo luật sư, dù bị xử phạt hành chính hàng chục triệu, tước chứng chỉ hành nghề nhưng thực tế cho thấy vẫn chưa đủ sức nặng ngăn chặn triệt để hành vi tái phạm
LLực lượng chức năng tỉnh Lào Cai vừa bắt giữ thu giữ hàng trăm tấn giá đỗ chứa chất cấm, chuyên gia cảnh báo nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Phòng khám đa khoa Y học quốc tế bị phạt và đình chỉ hoạt động 6 tháng, nhiều bác sĩ cũng bị xử phạt do không có chứng chỉ hành nghề, chuyên môn "vượt rào".
Sở GD&ĐT Hà Nội vừa công bố kết quả khảo sát chất lượng học sinh lớp 12 toàn thành phố năm học 2025-2026, đáng chú ý môn toán nhiều em dưới trung bình.
Sở Y tế Hà Nội vừa xử phạt và đình chỉ hoạt động 6 tháng đối với Phòng khám Đa khoa Y học quốc tế (số 12-14 Kim Mã, Hà Nội) vì hàng loạt sai phạm nghiêm trọng.
Cục An toàn Thực phẩm đề xuất các tỉnh tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm, tập trung vào nhóm sản phẩm tự công bố, nhập khẩu và thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Theo chuyên gia giáo dục, áp lực thi cử và kỳ vọng lớn từ phụ huynh khiến trẻ dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, trầm cảm, mất tự nhiên trong môi trường học tập...
Cục An toàn thực phẩm phối hợp kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh ăn uống tại Hà Nội và Ninh Bìnhnhằm đảm bảo an toàn thực phẩm sau vụ thịt lợn nhiễm bệnh.