Từ khóa

Một vụ ngộ độc thực phẩm nghi do ăn nấm rừng tại Sơn La khiến 1 người tử vong, 5 người còn lại đang điều trị tích cực.

Khi mọc thành từng cụm trên nền đất nâu hoặc lá mục, nấm vỏ cam tạo nên những điểm màu rực rỡ rất dễ nhận ra.

Chỉ xuất hiện vào mùa mưa, nấm trứng gà có giá từ 350.000-500.000 đồng/kg, nổi bật với hình dạng trứng và hương vị đặc biệt.

Tự hái nấm về ăn, 4 người trong một gia đình đã phải nhập viện với các triệu chứng ngộ độc.

Hái nấm rừng về ăn cả hai vợ chồng hôn mê sâu, tổn thương gan, thận, tim nghiêm trọng. Ở Việt Nam có nhiều loại nấm độc, được xếp vào 2 nhóm: gây ngộ độc chậm và ngộ độc nhanh. Nhận biết sớm để tránh tử vong.

Không chỉ có lá ngón, các ca ngộ độc do sử dụng các loại rau rừng, nấm rừng cũng thường xảy ra. Do đó, khi đi hái nấm hoặc rau rừng, người dân cần nắm rõ cách phân biệt các loại rau, các loại nấm để tránh nhầm lẫn.

3 bệnh nhân trong cùng một gia đình chuyển từ Bệnh viện đa khoa (BVĐK) tỉnh Hà Giang đến trong tình trạng suy gan cấp, hôn mê gan theo dõi ngộ độc nấm loại chứa độc tố amatoxin.

Nấm độc tán trắng; Nấm độc trắng hình nón; Nấm mũ khía nâu xám; Nấm ô tán trắng phiến xanh là 4 loại nấm độc thường gặp ở Việt Nam.