Từ khóa

Dù bị cấm, hàn the vẫn có nguy cơ xuất hiện trong giò chả, bún, bánh đúc. Chất này khó nhận biết, tích tụ lâu dài, gây hại gan, thận và hệ thần kinh.

Lực lượng chức năng bắt quả tang cơ sở sản xuất giò chả chứa hàn the ngay tại phố cổ Hà Nội, thu giữ 3kg nguyên liệu, mở rộng điều tra, xử lý theo pháp luật.

Cơ sở sản xuất mì tươi dùng borax, soda và silicate trái phép, gây nguy cơ mất an toàn thực phẩm và ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng.

Phụ huynh cần giám sát khi con chơi slime, cất kỹ hóa chất nơi kín đáo, xa tầm với của trẻ, tìm hiểu độc tính và các biện pháp phòng tránh ngộ độc hóa chất.

(khoahocdoisong.vn) - Trẻ em thường thích những đồ ăn bắt mắt. Xúc xích là mặt hàng được nhiều trẻ ưa chuộng nhưng cha mẹ nên giáo dục các em, chỉ ăn thực phẩm an toàn, tránh ăn xúc xích bán ngoài vỉa hè hoặc cổng trường vì nguy cơ mất an toàn cao.

(khoahocdoisong.vn) - Hàn the tác hại như thế nào cho sức khỏe?

(khoahocdoisong.vn) - Thị trường thực phẩm Tết luôn không bao giờ thiếu món giò, chả, trong đó cũng xuất hiện không ít loại giò, chả chứa hàn the, gây nguy hiểm cho sức khỏe người dùng. Theo các chuyên gia, nhận biết hàn the trong giò, chả không khó.

Huỳnh quang và hàn the là hai chất cấm sử dụng trong thực phẩm. Tuy nhiên, chúng lại được phát hiện trong công nghệ làm bún. Những người thích ăn bún cua, bún thang… hãy cẩn thận vì có thể ăn phải chất độc có trong bún gây ung thư.

Ngoài việc xử phạt 2 chủ cơ sở, ngành chức năng TP Cần Thơ còn tịch thu tiêu hủy hơn 10 tấn mì sợi tươi và hàng loạt hàng hoá quá hạn sử dụng.