Tiết lộ bất ngờ về loài cua gần 1 triệu đồng/kg vẫn "cháy hàng"
Hoàng Minh (tổng hợp)
Dù mức giá có cao hơn gấp 2 lần giá cua thịt nhưng cua cốm vẫn được dân tình, đặc biệt là giới sành ăn săn lùng để mua về thưởng thức.
Cua cốm (hay còn gọi cua hai da) được coi là loại cua ngon nhất Việt Nam, thường có nhiều vào tháng 5 đến tháng 8 hàng năm. Ảnh: Haisanphuongnam
Đây là cua ở giai đoạn vài ngày trước khi lột bỏ lớp vỏ cũ để thay lớp vỏ mới (đã có lớp vỏ mới bên trong lớp vỏ cũ). Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giai đoạn này cua tích tụ nhiều chất dinh dưỡng nhất. Ảnh: Facebook
Do đang trong quá trình thay để lớn lên, cua cốm thường lấp kín miệng hang nên rất khó gặp. Bởi thế, số lượng cua cốm rất ít, không bán nhiều trên thị trường. Ảnh: Haisanphuongnam
Theo đó, cua hai da có giá rất đắt, dao động từ 730.000 - 950.000 đồng/kg, tuỳ kích cỡ. Ảnh: Facebook
Không chỉ đắt đỏ, cua cốm còn thường xuyên trong tình trạng "cháy hàng". Mỗi đợt, tiểu thương chỉ về được khoảng 10 - 20 kg nhưng đều được khách đặt mua hết trong ngày. Ảnh: Facebook
Người dân ven biển Cà Mau cho biết, không dễ để bắt được cua cốm. Thậm chí, khi bắt được nhiều người thường làm quà biếu hoặc để lại thưởng thức. Ảnh: Facebook
Cua cốm được khách hàng yêu thích bởi rất nhiều gạch. Gạch cua cốm béo và bùi, không bị cứng. Ảnh: Facebook
Ngoài gạch, thịt cua cốm cũng ngon, chắc và đậm vị. Khi ăn chỉ cần lột vỏ cứng bên ngoài sẽ lộ phần vỏ mỏng bên trong. Ảnh: Haisanhoanglong
Lấy kéo cắt đôi con cua hai da sẽ thấy thịt và gạch đầy ú ụ. Ảnh: Facebook
Nhiều thực khách từng được thưởng thức cua cốm cho biết, thịt cua cốm về độ ngon có thể còn vượt qua cả tôm hùm Alaska hay cua hoàng đế Canada. Ảnh: Facebook
Chính phủ giao Ủy ban Thường vụ Quốc hội quyết định bắt buộc đóng BHXH với lao động tự do, nền tảng số; Ủy ban Văn hóa và Xã hội đề nghị đánh giá tác động.
ACV đang bù đắp thiếu gần 1.600 thợ tại sân bay Long Thành để kịp khai thác thương mại tháng 12/2026, chuẩn bị 55 kịch bản vận hành đón chuyến bay đầu tiên.
Cục Thuế công bố số liệu đến ngày 8/9, tỷ lệ xử lý mã số thuế doanh nghiệp bị treo tại 34 địa phương mới đạt trung bình 36%, còn TP.HCM chỉ dừng ở gần 20%.
Quỹ Đổi mới công nghệ quốc gia hỗ trợ tối đa 3 tỉ đồng cho dự án ứng dụng AI trong sản xuất, y tế, nông nghiệp. Hạn chót nộp hồ sơ: 17 giờ ngày 10/10/2026.
Uber, Grab bị Mỹ, Singapore, Anh, Trung Quốc ép trả an sinh cho tài xế công nghệ. Tại Việt Nam, tài xế bị cắt 30% doanh thu vẫn mong đóng bảo hiểm xã hội.
![[VIDEO] EU khẩn cấp yêu cầu Trung Quốc hạn chế xuất khẩu xe hybrid sang châu Âu](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKRBXJj_QChZTsEABNNZJ11xX6Cplq7wHgS-KlzxuByS-/anh-avatar-680.jpg.avif){kind=avatar}
![[VIDEO] EVN gửi hơn 163.000 tỷ đồng ngân hàng: Dư dả hay áp lực nợ?](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKRBXJj_QChZTsEABNNZJ11z_apKbQwBLJaPE4hOA2_qf/anh-avatar-462.jpg.avif){kind=avatar}
