Tiết lộ bất ngờ về loài cua gần 1 triệu đồng/kg vẫn "cháy hàng"
Hoàng Minh (tổng hợp)
Dù mức giá có cao hơn gấp 2 lần giá cua thịt nhưng cua cốm vẫn được dân tình, đặc biệt là giới sành ăn săn lùng để mua về thưởng thức.
Cua cốm (hay còn gọi cua hai da) được coi là loại cua ngon nhất Việt Nam, thường có nhiều vào tháng 5 đến tháng 8 hàng năm. Ảnh: Haisanphuongnam
Đây là cua ở giai đoạn vài ngày trước khi lột bỏ lớp vỏ cũ để thay lớp vỏ mới (đã có lớp vỏ mới bên trong lớp vỏ cũ). Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giai đoạn này cua tích tụ nhiều chất dinh dưỡng nhất. Ảnh: Facebook
Do đang trong quá trình thay để lớn lên, cua cốm thường lấp kín miệng hang nên rất khó gặp. Bởi thế, số lượng cua cốm rất ít, không bán nhiều trên thị trường. Ảnh: Haisanphuongnam
Theo đó, cua hai da có giá rất đắt, dao động từ 730.000 - 950.000 đồng/kg, tuỳ kích cỡ. Ảnh: Facebook
Không chỉ đắt đỏ, cua cốm còn thường xuyên trong tình trạng "cháy hàng". Mỗi đợt, tiểu thương chỉ về được khoảng 10 - 20 kg nhưng đều được khách đặt mua hết trong ngày. Ảnh: Facebook
Người dân ven biển Cà Mau cho biết, không dễ để bắt được cua cốm. Thậm chí, khi bắt được nhiều người thường làm quà biếu hoặc để lại thưởng thức. Ảnh: Facebook
Cua cốm được khách hàng yêu thích bởi rất nhiều gạch. Gạch cua cốm béo và bùi, không bị cứng. Ảnh: Facebook
Ngoài gạch, thịt cua cốm cũng ngon, chắc và đậm vị. Khi ăn chỉ cần lột vỏ cứng bên ngoài sẽ lộ phần vỏ mỏng bên trong. Ảnh: Haisanhoanglong
Lấy kéo cắt đôi con cua hai da sẽ thấy thịt và gạch đầy ú ụ. Ảnh: Facebook
Nhiều thực khách từng được thưởng thức cua cốm cho biết, thịt cua cốm về độ ngon có thể còn vượt qua cả tôm hùm Alaska hay cua hoàng đế Canada. Ảnh: Facebook
Iran bác đề xuất hòa bình của Mỹ, coi đó là đầu hàng. Tehran đưa loạt điều kiện như bồi thường chiến tranh, kiểm soát eo biển Hormuz và dỡ bỏ trừng phạt.
Cục Hải quan vừa thu giữ gần 15.000 sản phẩm mỹ phẩm và thời trang giả mạo Hermes, Louis Vuitton, Nike tại cửa khẩu Hữu Nghị, theo Công điện 38 của Chính phủ.
Sáng 11/5, HĐND Hà Nội bất ngờ hoãn xem xét nghị quyết cấm xe máy xăng tại Vành đai 1. Phó Chủ tịch Trần Thế Cương cho biết hồ sơ chưa đảm bảo điều kiện.
Nghiên cứu trên tạp chí Science của Đại học California Davis cảnh báo biến đổi khí hậu đẩy 35.000-50.000 loài thực vật đến bờ tuyệt chủng vào cuối thế kỷ.
Tiếp xúc ánh sáng xanh từ màn hình vào ban đêm khiến não hiểu nhầm trời còn sáng, ức chế melatonin, làm lệch đồng hồ sinh học và rút ngắn giấc ngủ sâu.
