Tiết lộ bất ngờ về loài cua gần 1 triệu đồng/kg vẫn "cháy hàng"
Hoàng Minh (tổng hợp)
Dù mức giá có cao hơn gấp 2 lần giá cua thịt nhưng cua cốm vẫn được dân tình, đặc biệt là giới sành ăn săn lùng để mua về thưởng thức.
Cua cốm (hay còn gọi cua hai da) được coi là loại cua ngon nhất Việt Nam, thường có nhiều vào tháng 5 đến tháng 8 hàng năm. Ảnh: Haisanphuongnam
Đây là cua ở giai đoạn vài ngày trước khi lột bỏ lớp vỏ cũ để thay lớp vỏ mới (đã có lớp vỏ mới bên trong lớp vỏ cũ). Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giai đoạn này cua tích tụ nhiều chất dinh dưỡng nhất. Ảnh: Facebook
Do đang trong quá trình thay để lớn lên, cua cốm thường lấp kín miệng hang nên rất khó gặp. Bởi thế, số lượng cua cốm rất ít, không bán nhiều trên thị trường. Ảnh: Haisanphuongnam
Theo đó, cua hai da có giá rất đắt, dao động từ 730.000 - 950.000 đồng/kg, tuỳ kích cỡ. Ảnh: Facebook
Không chỉ đắt đỏ, cua cốm còn thường xuyên trong tình trạng "cháy hàng". Mỗi đợt, tiểu thương chỉ về được khoảng 10 - 20 kg nhưng đều được khách đặt mua hết trong ngày. Ảnh: Facebook
Người dân ven biển Cà Mau cho biết, không dễ để bắt được cua cốm. Thậm chí, khi bắt được nhiều người thường làm quà biếu hoặc để lại thưởng thức. Ảnh: Facebook
Cua cốm được khách hàng yêu thích bởi rất nhiều gạch. Gạch cua cốm béo và bùi, không bị cứng. Ảnh: Facebook
Ngoài gạch, thịt cua cốm cũng ngon, chắc và đậm vị. Khi ăn chỉ cần lột vỏ cứng bên ngoài sẽ lộ phần vỏ mỏng bên trong. Ảnh: Haisanhoanglong
Lấy kéo cắt đôi con cua hai da sẽ thấy thịt và gạch đầy ú ụ. Ảnh: Facebook
Nhiều thực khách từng được thưởng thức cua cốm cho biết, thịt cua cốm về độ ngon có thể còn vượt qua cả tôm hùm Alaska hay cua hoàng đế Canada. Ảnh: Facebook
Ngày 6/11, Ngân hàng Nhà nước dự kiến hoán đổi tối đa 2 tỷ USD, tương đương 48.800 tỷ đồng, trong 182 ngày nhằm hỗ trợ thanh khoản cho hệ thống ngân hàng.
Phí sạc xe điện công cộng tăng tại Arlington, Bắc Ireland và Anh. Chính quyền địa phương và ESB cho rằng chi phí điện, hạ tầng là nguyên nhân, làm dấy lên yêu cầu minh bạch giá.
Chính phủ trình Quốc hội chương trình phòng, chống ma túy và tội phạm giai đoạn 2026-2035 với kinh phí dự kiến hơn 63.000 tỷ đồng, đặt mục tiêu giảm 10% số vụ án mỗi năm.
TP.HCM và MM Mega Market tăng kiểm soát thực phẩm từ vùng sản xuất. Vụ 10.000 tấn heo nhiễm chất cấm ở Đồng Nai cho thấy cần chặn rủi ro từ trang trại.
![[SPOTLIGHT] Việt Nam cần gần 300 tỷ USD mỗi năm để tăng trưởng cao](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/ozj_spLrrl5DQA0TQnmAsUhwFZ13IzsSFPHLl3H_p7smCgyNobR1RQ_sYlalL4jb/anh-avatar-1944.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] Vốn ngoại vào Việt Nam lập đỉnh 17 năm, bất động sản hút 7 tỷ USD](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/ozj_spLrrl5DQA0TQnmAsUhwFZ13IzsSFPHLl3H_p7srxL8bn-k7Hnwu9bFZFJIp/anh-avatar-5158.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] Lương tối thiểu tăng từ 1/1/2027, trợ cấp lên 28,5 triệu](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/yYkDkInPKunUKGCrC39_STJckmpWEjMik24xlro0nU33N1h1W7ierh7uEQsHV7ER/anh-avatar-4532.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] TP.HCM đề xuất hỗ trợ 100% chi phí đào tạo nhân lực](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKTJckmpWEjMik24xlro0nU05RJG3erPSpsWBKcmzIXe2/anh-avatar-2454.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] FPT chạy thử nhà máy chip Bắc Ninh công suất 300 triệu chip](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKTJckmpWEjMik24xlro0nU2uMp5qpfc1ghoC_v2vaOTp/anh-avatar-2997.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] Mặt bằng phố lớn TPHCM vẫn ế trước mùa mua sắm cuối năm](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKTJckmpWEjMik24xlro0nU1bANmT70cWYRvO1SvtK3Tp/anh-avatar-8152.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] VN-Index giảm phiên thứ ba, ngân hàng chịu áp lực bán](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKTJckmpWEjMik24xlro0nU1jE_pXLufswkwd9-NYtaXq/anh-avatar-2791.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] Hà Nội cho thuê hơn 6ha đất tại Hoàng Mai trong 50 năm](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/x2pgLiFhBPyUlIF7rbSLczJckmpWEjMik24xlro0nU0WgDiJYd_3RAYLs7nRQ7Yg/anh-avatar-647.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] NHNN dự kiến hoán đổi 49.000 tỷ đồng trong sáu tháng](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/x2pgLiFhBPyUlIF7rbSLczJckmpWEjMik24xlro0nU2ANqfwsof_0utpQaeY4qll/anh-avatar-6854.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] Bộ Tài chính đề xuất xóa nợ lệ phí môn bài cho hơn 2,5 triệu trường hợp](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/x2pgLiFhBPyUlIF7rbSLczJckmpWEjMik24xlro0nU3vp7O0FcuG-WKhBprFAPi3/anh-avatar-6639.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] Giá sạc xe điện công cộng tăng mạnh tại Mỹ và châu Âu](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/x2pgLiFhBPyUlIF7rbSLczJckmpWEjMik24xlro0nU0QqEDihZSHAUBX8CHVboAZ/anh-avatar-6520.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] Chính phủ đề xuất hơn 63.000 tỷ đồng chống ma túy](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/x2pgLiFhBPyUlIF7rbSLczJckmpWEjMik24xlro0nU0skcCHuYKFhx77zrVII45u/anh-avatar-2311.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] Khảo sát MIT: 76% nhà toán học trẻ nản lòng vì AI](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/x2pgLiFhBPyUlIF7rbSLczJckmpWEjMik24xlro0nU2IXJBvN-VI1pbmkEBLlB9p/anh-avatar-2077.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] TP.HCM siết kiểm soát vùng sản xuất, chặn thực phẩm bẩn](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/x2pgLiFhBPyUlIF7rbSLczJckmpWEjMik24xlro0nU372VLs88ViZP3bQVPDqFRq/anh-avatar-1027.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] Bộ Tài chính đề xuất giảm phạt cho 2,5 triệu mã số thuế](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/x2pgLiFhBPyUlIF7rbSLczJckmpWEjMik24xlro0nU1RW7P6xwImA0DS_P2cagcd/anh-avatar-3628.jpg.avif){kind=avatar}
![[SPOTLIGHT] Việt Nam cấm nhập khẩu smartphone, máy tính cũ từ 2027](https://cdn.khoahocdoisong.vn/images/x2pgLiFhBPyUlIF7rbSLczJckmpWEjMik24xlro0nU2TM1h9zbikwPyxv0S9hnL6/anh-avatar-9150.jpg.avif){kind=avatar}