Thưởng thức các món gà hấp dẫn, dễ chế biến cho bữa ăn gia đình
Ngọc Mai (Tổng hợp)
Gà kho nghệ, canh hạt sen, xào sả ớt hay gà hấp nước mắm đều mang lại hương vị đặc trưng, giúp bữa ăn thêm phần phong phú và ngon miệng.
Gà nướng muối ớt: Gà được ướp muối ớt, tỏi, sả và chút mật ong cho dậy mùi. Sau đó nướng than hoặc nồi chiên không dầu đến khi da vàng giòn, thịt mềm ngọt.Gà hấp nước mắm: Gà ướp nước mắm ngon, hành, gừng và đường. Hấp cách thủy để giữ trọn độ ngọt tự nhiên của thịt.
Gà luộc nước dừa: Thay vì luộc nước thường, dùng nước dừa tươi thêm ít muối. Gà chín có mùi thơm dịu, thịt mềm và ngọt nhẹ.Lẩu gà thuốc bắc: Gà chặt miếng hầm cùng táo tàu, kỷ tử, nhân sâm và thảo dược. Nước dùng thanh, bổ dưỡng, rất hợp khi sum họp gia đình.Gà kho nghệ: Gà ướp nghệ tươi, nước mắm, tiêu rồi kho lửa nhỏ. Thịt thấm vị, màu vàng đẹp mắt, thơm nức gian bếp.
Cà ri gà: Xào gà với bột cà ri, sả và nước cốt dừa. Nấu đến khi nước sánh, ăn kèm bánh mì hoặc bún đều ngon.Canh gà hạt sen: Gà hầm với hạt sen và nấm. Nước canh trong, ngọt dịu, giúp cân bằng sau những bữa ăn nhiều đạm.Gỏi gà bắp cải: Gà luộc xé sợi trộn cùng bắp cải, rau răm, hành phi và nước mắm chua ngọt. Giòn, thơm và cực kỳ bắt vị.
Súp gà nấm rơm: Nấu nước dùng gà, cho nấm rơm, bắp non và trứng đánh tan, thêm gà xé sợi. Súp sánh mịn, dễ ăn cho mọi lứa tuổi.Gà xào sả ớt: Gà ướp sả băm, ớt, nước mắm rồi xào lửa lớn. Mùi thơm lan tỏa, thịt săn chắc, đậm đà.
LLực lượng chức năng tỉnh Lào Cai vừa bắt giữ thu giữ hàng trăm tấn giá đỗ chứa chất cấm, chuyên gia cảnh báo nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Phòng khám đa khoa Y học quốc tế bị phạt và đình chỉ hoạt động 6 tháng, nhiều bác sĩ cũng bị xử phạt do không có chứng chỉ hành nghề, chuyên môn "vượt rào".
Sở GD&ĐT Hà Nội vừa công bố kết quả khảo sát chất lượng học sinh lớp 12 toàn thành phố năm học 2025-2026, đáng chú ý môn toán nhiều em dưới trung bình.
Sở Y tế Hà Nội vừa xử phạt và đình chỉ hoạt động 6 tháng đối với Phòng khám Đa khoa Y học quốc tế (số 12-14 Kim Mã, Hà Nội) vì hàng loạt sai phạm nghiêm trọng.
Cục An toàn Thực phẩm đề xuất các tỉnh tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm, tập trung vào nhóm sản phẩm tự công bố, nhập khẩu và thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Theo chuyên gia giáo dục, áp lực thi cử và kỳ vọng lớn từ phụ huynh khiến trẻ dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, trầm cảm, mất tự nhiên trong môi trường học tập...
Cục An toàn thực phẩm phối hợp kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh ăn uống tại Hà Nội và Ninh Bìnhnhằm đảm bảo an toàn thực phẩm sau vụ thịt lợn nhiễm bệnh.
Lô thuốc Aceclofenac Stella 100mg bị phát hiện không đạt tiêu chuẩn về tạp chất, gây lo ngại về an toàn, doanh nghiệp phải tiến hành thu hồi toàn diện.