Măng cụt xanh nửa triệu đồng/kg đang gây sốt có gì đặc biệt?
Hoàng Minh (tổng hợp)
Tuy đắt đỏ nhưng nhiều thực khách vẫn sẵn sàng chi tiền để được thưởng thức món gỏi gà măng cụt xanh vì chúng chỉ ra trái một mùa trong năm.
Trước đây, người tiêu dùng thường chỉ mua măng cụt đã chín làm món tráng miệng với giá từ 35.000 - 65.000 đồng/kg. Ảnh: Vietnamnet
Tuy nhiên, thời gian gần đây, chợ mạng rầm rộ rao bán măng cụt xanh làm gỏi. Theo đó, măng cụt xanh tạo nên cơn sốt từ các hội nhóm bán đồ ăn online trên Facebook cho tới TikTok. Ảnh chụp màn hình
Đáng chú ý, măng cụt xanh có giá đắt gấp 3-4 lần giá măng cụt chín, khoảng 80.000 - 120.000đ/kg nguyên vỏ và khoảng 350.000 - 550.000đ/kg đã sơ chế bóc vỏ. Ảnh: Facebook
Măng cụt xanh có giá cao hơn măng cụt chín là do các vựa thu mua về gọt lấy ruột, bán cho các nhà hàng, quán ăn để làm món gỏi gà măng cụt. Ảnh: Facebook
Công đoạn gọt măng cụt xanh cũng không đơn giản. Nhựa măng cụt xanh rất nhiều, phải gọt dưới vòi nước để tránh bị thâm. Ảnh: Facebook
Hơn nữa, mỗi kg măng cụt xanh khi gọt vỏ chỉ còn 150g ruột. Để có 1kg ruột măng cụt phải gọt khoảng 6-8kg quả. Ảnh: Facebook
Không chỉ thế, ruột măng cụt làm gỏi phải chọn quả vừa chín tới, không quá non cũng không quá chín. Như thế, ruột măng cụt mới có độ giòn, vị chua ngọt vừa phải, phù hợp để làm món gỏi. Ảnh: Facebook
Mặc dù giá cao nhưng măng cụt xanh đang rất hút khách. Có cửa hàng bám được tới 200kg măng cụt xanh chỉ trong một tuần. Ảnh: Facebook
Người bán cho biết, măng cụt xanh hút khách là do đang có trào lưu kinh doanh và chế biến món măng cụt gỏi gà. Ảnh: Facebook
Do quá trình chế biến tỉ mỉ nên giá gỏi gà măng cụt tại các nhà hàng, quán ăn luôn cao hơn hẳn các loại gỏi khác, hầu hết ở mức giá 150.000-400.000/suất tùy yêu cầu. Ảnh: Facebook
Video: Khám phá vườn măng cụt trăm tuổi ở miền Tây. Nguồn: VTV24
Sau hơn 5 năm hoạt động, dấu ấn của VinFuture không chỉ được đo bằng những giải thưởng đã trao, mà còn bằng những kết nối khoa học đang tiếp tục tạo ra giá trị.
SHB đồng hành cùng Vietnam AI Innovation Challenge 2026, kiến tạo sân chơi AI quy mô quốc gia, góp phần phát triển nguồn nhân lực chiến lược cho kỷ nguyên mới.
Với thiết kế thấp tầng đa công năng trong khu đô thị quy hoạch đồng bộ, Boutique Home (Happy Home Tràng Cát, Hải Phòng) là lời giải hoàn hảo cho nhu cầu đó.
Nhiều năm qua, dị tật lõm lồng ngực bẩm sinh không chỉ khiến cậu bé 13 tuổi mệt mỏi, khó thở mỗi khi vận động mà còn sống trong mặc cảm, né tránh bạn bè.
Tối 14/7, tại Ballroom Ascott Tây Hồ Hà Nội, Sun Group chính thức ra mắt Sun Signature - chương trình khách hàng thân thiết kết nối toàn bộ hệ sinh thái.
Trong bối cảnh đô thị ngày càng đặc kín bê tông và áp lực ô nhiễm gia tăng, giới tinh hoa Đà Nẵng đang dịch chuyển về phía Tây Bắc để tìm kiếm tài sản quý giá.
