Nấm bụng dê với hình dạng tổ ong, hương vị béo ngậy, được săn tìm suốt ngày trong rừng, mang lại món ăn ngon và giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Nấm Morel (hay còn gọi Morchella, nấm bụng dê), là một trong những loại nấm quý hiếm mọc tự nhiên. Ảnh: Internet Thân nấm bụng dê có các rãnh và khe nổi lên, tạo ra một cấu trúc giống như tổ ong. Ảnh: Internet
Loài nấm này màu sậm, từ nâu đến nâu đen, và thường có một mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Internet Nấm bụng dê thường mọc tự nhiên ở ven rừng, ven sông hay trên những khúc gỗ mục, đất mùn giàu dinh dưỡng và ẩm ướt. Ảnh: Internet Kích thước của nấm bụng dê thay đổi theo điều kiện môi trường, cao từ 5-15cm chiều cao và đường kính mũ nấm từ 3-10cm. Ảnh: Internet
Đáng chú ý, nấm bụng dê không mọc cố định ở một vị trí, mà thay đổi địa điểm qua từng mùa, khiến việc tìm kiếm trở thành thử thách. Ảnh: Internet Người hái nấm phải dậy từ tờ mờ sáng, len lỏi trong rừng suốt cả ngày mới có thể mang về vài cây nấm quý. Ảnh: Namtruongtho Không những vậy, nấm bụng dê chỉ tồn tại trong khoảng 10 giờ đồng hồ, nếu không thu hoạch kịp, chúng sẽ lụi tàn. Ảnh: Internet
Do sự khan hiếm này, giá nấm bụng dê khô trên thị trường dao động từ 11-13 triệu đồng/kg. Ảnh: Dân Việt Không chỉ hiếm, nấm bụng dê còn có mùi vị ngon, bùi béo như thịt lợn, thơm phức và giá trị dinh dưỡng cao. Nấm bụng dê có thể chế biến thành nhiều món như xào, nấu súp, nướng, hầm....Ảnh: Internet
Chiều 23/1, trong cái rét 10 độ C, khu vực Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình đã rộn ràng khác thường. Từng dòng người đổ về quanh sân, tay cầm cờ, háo hức chờ đợi đại nhạc hội đặc biệt “Dưới lá cờ vẻ vang của Đảng” diễn ra 20h tối nay với điểm nhấn là những màn pháo hoa đặc sắc và ngoạn mục chưa từng có tại Hà Nội, được ví như “concert pháo hoa quốc gia” năm 2026.
Đêm nghệ thuật đặc biệt “Dưới lá cờ vẻ vang của Đảng” diễn ra tối 23/1 tại SVĐ quốc gia Mỹ Đình sẽ là một đại nhạc hội pháo hoa quy mô hoành tráng chưa từng có với sự tham gia của gần 10.000 nghệ sĩ, diễn viên cùng các tiết mục nghệ thuật, pháo hoa dàn dựng công phu, với những chủng loại pháo lần đầu tiên trình diễn tại Việt Nam.
Từ tiết kiệm, đầu tư đến bảo hiểm, chi tiêu và giáo dục tài chính cho con trẻ, Prime Family Banking giúp các gia đình trẻ quản lý tài chính hiệu quả hơn.