Khoa học & Đời sống

Khoa học & Công nghệ

Loài cây độc lạ, lá ăn cực ngon, Hà Nội trồng nhiều

Theo Anninhthudo

Cây sau sau, hay sau trắng, phong hương... là một loại cây thân gỗ có đường kính thân 20-30 cm, cao khoảng 6-7 m, mọc tự nhiên ở các tỉnh miền núi phía Bắc.

1.jpg
Do là cây thân gỗ, cao nên khi muốn hái những ngọn sau sau non để thưởng thức, người dân phải vất vả với chặt cành hoặc phải trèo lên cây nên khá nguy hiểm. Ảnh: Dân Việt
2.jpg
Sau sau ở Lạng Sơn có hai loại, gồm loại lá tím và loại lá xanh. Ảnh: Lạng Sơn
3.jpg
Loại màu tím được ưa thích hơn vì có vị đắng, tính bình, thanh nhiệt giải độc, có thể chữa viêm ruột, đau vùng thượng vị, thổ huyết, chảy máu cam, trị mẩn ngứa... Ảnh: Lạng Sơn.
4.jpg
Lá sau sau non thường mọc nhiều vào khoảng tháng Giêng, khi tiết trời đang lạnh dần trở ấm và có chút mưa phùn đầu xuân. Ảnh: ANTĐ.
5.jpg
Thường ngọn sau sau khi mới bật mầm từ 2 đến 3 lá sẽ được người dân hái nên rất xanh tươi và sạch tự nhiên. Ảnh: Dân Việt
6.jpg
Ngọn sau sau non khi được hái từ trên rừng về thường được người dân bó lại thành từng bó. Ảnh: ANTĐ.
7.jpg
Trung bình mỗi buổi lên rừng hái, người dân hái được từ 40 đến 50 bó lá sau sau non, và bán với giá 5.000 đến 7.000 đồng/bó. Ảnh: ANTĐ.
8.jpg
Lá sau sau non chứa nhiều chất tannin nên có vị chát, thơm gần giống quả trám trắng, chấm ngọn sau sau với sốt cà chua mẻ, vị chát của lá hòa quyện với vị chua của mẻ, ngậy của thịt hộp. Ảnh: ANTĐ
9.jpg
Tại Hà Nội, giống cây này được trồng nhiều tại khu đô thị Ngoại giao đoàn, Tây Hồ Tây, khu vực Đại sứ quán Hàn Quốc và hồ điều hòa khu đô thị Thành phố Giao lưu. Ảnh: Dân Việt
10.jpg
Quả sau sau có nhiều gai tủa ra, mềm, nhìn khá bắt mắt. Ảnh: Dân Việt.
anninhthudo.vn
Link bài gốc Copy link
https://www.anninhthudo.vn/loai-cay-vung-tay-bac-co-la-ngon-la-doc-dao-trong-nhieu-o-ha-noi-post604542.antd
#cây sau sau #cây phong hương #cây bạch giao hương #cây thân gỗ miền núi #cây vùng Tây Bắc #lá sau sau
Đọc tiếp

hot trend

có thể bạn quan tâm
Tin mới
back to top