Khoa học & Đời sống

Khoa học & Công nghệ

Cây dại mọc hàng rào hóa “mỏ vàng”, dân phố cực chuộng ăn

Hoàng Minh (tổng hợp)

Vốn là cây dại mọc hàng rào nhưng nay lá dâm bụt được bán trên chợ mạng và các cửa hàng rau sạch ở Hà Nội, giá từ 50.000 - 100.000 đồng/kg.

Cay dai moc hang rao hoa “mo vang”, dan pho thi nhau lung mua
Dâm bụt vốn là cây dại được trồng làm hàng rào tại các vùng quê ở Việt Nam. Ảnh: PhunuVietNam
Cay dai moc hang rao hoa “mo vang”, dan pho thi nhau lung mua-Hinh-2
Hoa dâm bụt (miền Nam gọi là bông bụp) thuộc họ cẩm quỳ, nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Châu Á. Loại cây này cao từ 1 - 2 mét, lá đơn, mọc cách. Ảnh: Dân Việt
Cay dai moc hang rao hoa “mo vang”, dan pho thi nhau lung mua-Hinh-3
Hoa dâm bụt to, màu đỏ hồng, có loại trắng hồng hoặc vàng, thường mọc ở đầu cành. Ảnh: Cây ba miền
Cay dai moc hang rao hoa “mo vang”, dan pho thi nhau lung mua-Hinh-4
Ngoài công dụng làm cảnh, ít ai biết, lá cây dâm bụt còn gắn liền với một món ăn dân dã của người dân ở các làng quê - canh cua rau dâm bụt. Ảnh: DulichNinhBinh
Cay dai moc hang rao hoa “mo vang”, dan pho thi nhau lung mua-Hinh-5
Đặc biệt ở Ninh Bình, lá cây vốn mọc hàng rào này trở thành đặc sản được nhiều du khách ưa chuộng. Đó là canh cua đồng nấu lá dâm bụt ăn kèm cà pháo.Ảnh: Internet
Cay dai moc hang rao hoa “mo vang”, dan pho thi nhau lung mua-Hinh-6
Ngoài ra, lá dâm bụt có thể luộc chấm mắm tỏi ớt hoặc xào tỏi rất ngon. Ảnh: Youtube
Cay dai moc hang rao hoa “mo vang”, dan pho thi nhau lung mua-Hinh-7
Canh cua rau dâm bụt ăn có vị như canh cua rau đay mùng tơi nhưng lại thơm, ngọt và mát. Ảnh: Vuonsaigon
Cay dai moc hang rao hoa “mo vang”, dan pho thi nhau lung mua-Hinh-8
Cuộc sống hiện đại ngày nay khiến nhiều gia đình chọn xây tường bê tông thay cho hàng rào dâm bụt. Vì vậy, muốn ăn bát canh dâm bụt nấu cua đồng phải đi tìm nhà ai có cây để xin lá. Ảnh: Internet
Cay dai moc hang rao hoa “mo vang”, dan pho thi nhau lung mua-Hinh-9
Ngày nay, nhiều người hái lá dâm bụt bán ở chợ quê hay trên chợ mạng với giá khoảng 50.000 đồng/kg. Ảnh: Internet
Cay dai moc hang rao hoa “mo vang”, dan pho thi nhau lung mua-Hinh-10
Tại một số cửa hàng rau sạch trên phố ở Hà Nội, lá dâm bụt có giá 100.000 đồng/kg. Ảnh: Pikbest
Cay dai moc hang rao hoa “mo vang”, dan pho thi nhau lung mua-Hinh-11
Mặc dù không phải mức giá "phải chăng" nhưng để được thưởng thức hương vị quê nhà, nhiều người cho rằng giá đắt một chút vẫn rất đáng. Ảnh: Youtube
#cây dại #hoa dâm bụt #lá dâm bụt
Đọc tiếp

hot trend

có thể bạn quan tâm
Tin mới
back to top