Mỗi mùa Halloween về, ngoài những bộ trang phục hóa trang rực rỡ, món kẹo táo caramel – biểu tượng ngọt ngào của lễ hội – luôn khiến trẻ nhỏ háo hức chờ đợi. Không cần đến lò nướng hay nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những trái táo phủ caramel vàng óng, vừa đẹp mắt vừa thơm ngon. Ảnh minh họaĐể bắt đầu, hãy chuẩn bị 5 quả táo chín đều, rửa sạch và ngâm nước vài phút cho trôi hết lớp sáp bên ngoài. Dùng tay xoay mạnh phần cuống và rút ra nhẹ nhàng, sau đó xiên que tre cứng vào giữa quả táo để tiện nhúng caramel. Bạn nên chọn táo giòn, hơi chua nhẹ để cân bằng vị ngọt của caramel. Ảnh minh họa
Nguyên liệu quan trọng nhất là kẹo caramel mềm, khoảng 400g cho 5 quả táo. Cho kẹo caramel vào tầng trên của nồi hấp cùng 2 thìa nước, tầng dưới đổ khoảng một gang tay nước rồi đun sôi. Hơi nước nóng sẽ giúp caramel tan chảy đều mà không bị cháy. Khi hỗn hợp bắt đầu mềm, khuấy nhẹ tay để caramel hòa quyện, sánh mịn. Ảnh minh họaKhi caramel đã tan hoàn toàn, nhấc nồi ra và để nguội bớt cho đến khi hỗn hợp còn ấm. Đây là nhiệt độ lý tưởng để caramel bám đều lên bề mặt táo mà không bị chảy loang. Nhẹ nhàng nhúng từng quả táo vào nồi caramel, xoay đều tay để lớp kẹo bao quanh bóng mượt. Ngay sau đó, lăn táo qua bát đậu phộng hoặc hạnh nhân giã nhỏ để tạo lớp topping giòn rụm hấp dẫn. Ảnh minh họa
Cuối cùng, đặt táo lên khuôn giấy làm bánh cupcake và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để lớp caramel đông lại. Khi lấy ra, bạn sẽ có những trái táo kẹo vàng óng, thơm lừng, giòn ngọt hòa quyện hoàn hảo. Ảnh minh họaKẹo táo caramel không chỉ là món tráng miệng đẹp mắt cho bữa tiệc Halloween mà còn là hoạt động thú vị để cha mẹ cùng con làm tại nhà. Những bàn tay nhỏ nhắn tự nhúng táo, rắc hạt và trang trí sẽ khiến không khí lễ hội thêm ấm cúng và đáng nhớ. Ảnh minh họa
Nếu muốn biến tấu, bạn có thể thêm chút bột quế, rắc socola chip hoặc dải kẹo màu lên trên để món kẹo thêm sinh động. Ảnh minh họaDù theo cách nào, chỉ cần một chút khéo léo và sáng tạo, bạn đã có thể mang hương vị Halloween ngọt ngào đến ngay gian bếp của mình. Ảnh minh họa
Sở GD&ĐT Hà Nội vừa công bố kết quả khảo sát chất lượng học sinh lớp 12 toàn thành phố năm học 2025-2026, đáng chú ý môn toán nhiều em dưới trung bình.
Sở Y tế Hà Nội vừa xử phạt và đình chỉ hoạt động 6 tháng đối với Phòng khám Đa khoa Y học quốc tế (số 12-14 Kim Mã, Hà Nội) vì hàng loạt sai phạm nghiêm trọng.
Cục An toàn Thực phẩm đề xuất các tỉnh tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm, tập trung vào nhóm sản phẩm tự công bố, nhập khẩu và thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Theo chuyên gia giáo dục, áp lực thi cử và kỳ vọng lớn từ phụ huynh khiến trẻ dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, trầm cảm, mất tự nhiên trong môi trường học tập...
Cục An toàn thực phẩm phối hợp kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh ăn uống tại Hà Nội và Ninh Bìnhnhằm đảm bảo an toàn thực phẩm sau vụ thịt lợn nhiễm bệnh.
Lô thuốc Aceclofenac Stella 100mg bị phát hiện không đạt tiêu chuẩn về tạp chất, gây lo ngại về an toàn, doanh nghiệp phải tiến hành thu hồi toàn diện.
Năm nay, Hà Nội chỉ có khoảng 60% học sinh vào các trường THPT công lập, Trung tâm GDNN- GDTX, cơ sở giáo dục nghề nghiệp, vậy 40% em còn lại sẽ đi về đâu?