Đời sống 247

Cách làm kẹo táo caramel cực dễ, ai cũng có thể trổ tài mùa Halloween

Mùa Halloween, hãy trổ tài làm kẹo táo caramel thơm lừng, bóng đẹp, vừa ngon vừa vui mắt, chắc chắn khiến các bé thích mê.

622e7c2244a2c9fc90b3.jpg
Mỗi mùa Halloween về, ngoài những bộ trang phục hóa trang rực rỡ, món kẹo táo caramel – biểu tượng ngọt ngào của lễ hội – luôn khiến trẻ nhỏ háo hức chờ đợi. Không cần đến lò nướng hay nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những trái táo phủ caramel vàng óng, vừa đẹp mắt vừa thơm ngon. Ảnh minh họa
33dc4d834d03c05d9912.jpg
Để bắt đầu, hãy chuẩn bị 5 quả táo chín đều, rửa sạch và ngâm nước vài phút cho trôi hết lớp sáp bên ngoài. Dùng tay xoay mạnh phần cuống và rút ra nhẹ nhàng, sau đó xiên que tre cứng vào giữa quả táo để tiện nhúng caramel. Bạn nên chọn táo giòn, hơi chua nhẹ để cân bằng vị ngọt của caramel. Ảnh minh họa
9238dae9da6957370e78.jpg
Nguyên liệu quan trọng nhất là kẹo caramel mềm, khoảng 400g cho 5 quả táo. Cho kẹo caramel vào tầng trên của nồi hấp cùng 2 thìa nước, tầng dưới đổ khoảng một gang tay nước rồi đun sôi. Hơi nước nóng sẽ giúp caramel tan chảy đều mà không bị cháy. Khi hỗn hợp bắt đầu mềm, khuấy nhẹ tay để caramel hòa quyện, sánh mịn. Ảnh minh họa
e327598b580bd5558c1a.jpg
Khi caramel đã tan hoàn toàn, nhấc nồi ra và để nguội bớt cho đến khi hỗn hợp còn ấm. Đây là nhiệt độ lý tưởng để caramel bám đều lên bề mặt táo mà không bị chảy loang. Nhẹ nhàng nhúng từng quả táo vào nồi caramel, xoay đều tay để lớp kẹo bao quanh bóng mượt. Ngay sau đó, lăn táo qua bát đậu phộng hoặc hạnh nhân giã nhỏ để tạo lớp topping giòn rụm hấp dẫn. Ảnh minh họa
keo-hallo.jpg
Cuối cùng, đặt táo lên khuôn giấy làm bánh cupcake và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để lớp caramel đông lại. Khi lấy ra, bạn sẽ có những trái táo kẹo vàng óng, thơm lừng, giòn ngọt hòa quyện hoàn hảo. Ảnh minh họa
c3a86bce504edd10845f.jpg
Kẹo táo caramel không chỉ là món tráng miệng đẹp mắt cho bữa tiệc Halloween mà còn là hoạt động thú vị để cha mẹ cùng con làm tại nhà. Những bàn tay nhỏ nhắn tự nhúng táo, rắc hạt và trang trí sẽ khiến không khí lễ hội thêm ấm cúng và đáng nhớ. Ảnh minh họa
f75fd6cfed4f6011395e.jpg
Nếu muốn biến tấu, bạn có thể thêm chút bột quế, rắc socola chip hoặc dải kẹo màu lên trên để món kẹo thêm sinh động. Ảnh minh họa
keo2.jpg
Dù theo cách nào, chỉ cần một chút khéo léo và sáng tạo, bạn đã có thể mang hương vị Halloween ngọt ngào đến ngay gian bếp của mình. Ảnh minh họa
back to top