Hệ lụy khôn lường khi “vui quá chén”
BSCKI. Dương Ngọc Vân, Bệnh viện Đa khoa Medlatec cho biết, rượu là một thức uống thường xuyên hiện diện góp vui trong những dịp tiệc tùng, nhất là vào ngày Tết. Nhưng “chớ vui quá chén” kẻo rước họa vào thân.
BSCKI Vân phân tích, rượu là một dung dịch hỗn hợp của nước và ethanol. Tùy vào nguyên liệu để ủ rượu mà các loại rượu khác nhau sẽ có hương vị và màu sắc khác nhau.
Khi được uống vào cơ thể, rượu sẽ được máu hấp thụ hoàn toàn, trong đó 80% là ở ruột non và 20% còn lại là ở dạ dày. Tốc độ hấp thu của rượu còn phụ thuộc vào thể chất của từng người (thời điểm uống rượu là khi no hay khi đói, nếu lúc đói thì rượu sẽ thẩm thấu rất nhanh).
Tiếp theo rượu sẽ phân tán theo các mô tế bào ở những cơ quan khác, ví dụ như có thể tìm thấy rượu tích tụ ở não và dịch não tủy, do đó có thể xác định nồng độ cồn trong hơi thở, máu và nước tiểu...
Gan là bộ phận đảm nhận chức năng đào thải rượu, một phần rượu còn lại sẽ được bài tiết qua nước tiểu và mồ hôi. Khi được hấp thu vào cơ thể, rượu có khả năng tác động đến hệ thần kinh trung ương và gan, cụ thể:
Đối với gan: Gan cùng với sự hỗ trợ của men NAD sẽ tham gia vào quá trình giải độc rượu và đào thải độc tố trong rượu ra khỏi cơ thể.
Tuy nhiên nếu bạn uống quá nhiều rượu, cơ thể sẽ không kịp tiết ra đủ men NAD để thực hiện nhiệm vụ này khiến rượu tích tụ và gây hại cho cơ thể, ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng gan. Nếu lạm dụng rượu trong thời gian dài có thể dẫn đến các bệnh lý về gan như xơ gan, viêm gan hay ung thư gan;
Đối với hệ thần kinh trung ương, rượu có khả năng ức chế tiểu não, vỏ não, tủy sống và trung tâm hành tủy. Đó là nguyên nhân vì sao nếu uống rượu với một lượng lớn bạn sẽ bị hoa mắt, chóng mặt, giảm khả năng phán đoán và không tự chủ được cảm xúc, hành vi.
Cách giải rượu chuẩn y khoa
Khi bị say xỉn, bạn có thể trải qua cảm giác đau đầu, chóng mặt, buồn nôn và gặp khó khăn trong việc làm chủ được bản thân. Vì thế, biết áp dụng những cách giải rượu đơn giản và nhanh chóng được điểm danh sau đây sẽ giúp bạn hạn chế các triệu chứng khó chịu đó để sớm lấy lại sự tỉnh táo. Đồng thời, cũng có thể hỗ trợ người thân trong trường hợp họ bị say rượu.
ThS.BSCKI Lê Thuận Linh, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Thủ Đức TP HCM cảnh báo, rất nhiều người tin rằng vị chua của chanh sẽ giúp tỉnh táo sau khi uống rượu. Tuy nhiên, dưới góc độ y khoa, đây là một "nước đi" khá mạo hiểm.
Khi nạp rượu bia, nồng độ cồn (chứa Ethanol thúc đẩy tiết acid và pepsin, làm suy yếu hàng rào chất nhầy), đã trực tiếp gây kích ứng và bào mòn lớp nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Việc nạp thêm một lượng axit Citric đậm đặc từ nước chanh vào lúc này (khi bụng thường đang rỗng) sẽ làm tăng nguy cơ tổn thương dạ dày, tăng nguy cơ trào ngược/đau thượng vị đặc biệt trên người có cơ địa nhạy cảm hoặc có tiền sử viêm dạ dày, trào ngược trước đây.
ThS.BSCKI Lê Thuận Linh gợi ý 3 nguyên tắc "vàng" để cơ thể phục hồi êm ái hơn khi say rượu:
Nguyên tắc "Pha loãng": Bia, rượu có tác dụng lợi tiểu, làm tăng bài niệu và gây mất nước góp phần vào nhức đầu và mệt mỏi sau uống rượu. Uống đủ nước giúp giảm mất nước do rượu và hỗ trợ cơ thể đào thải cồn qua nước tiểu giúp người say nhanh chóng đỡ hẳn những cơn đau đầu, buồn nôn, giảm cảm giác say và tỉnh táo hơn.
Nguyên tắc "Trung hòa": Thay vì uống axit (chanh), hãy ăn đồ lỏng, ấm và có tinh bột như cháo đậu xanh, cháo thịt băm, súp... Rượu làm hạ đường huyết mà tinh bột trong cháo súp chính là yếu tố giúp cải thiện hạ đường huyết và làm giảm cảm giác cồn cào dạ dày.
Nguyên tắc "Bù khoáng": Rượu gây lợi tiểu khiến cơ thể mất nước và điện giải (Kali, Natri) trầm trọng. Nước dừa tươi chính là nguồn bù khoáng tự nhiên tuyệt vời nhất có tác dụng hỗ trợ giúp cải thiện tình trạng thiếu điện giải của cơ thể lúc này.
