Từ khóa

Tự làm bánh khọt giòn thơm, nhân tôm thịt mực và rau sống tại nhà với công thức đơn giản, thưởng thức trọn hương vị miền Nam.

Lựa chọn và sử dụng rau một cách thông minh không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang lại sự an tâm về chất lượng thực phẩm.

Dưa chuột là món ăn phổ biến, đa năng, nhưng không phải lúc nào bạn cũng tùy tiện kết hợp đồ ăn khác.

Bệnh gout bị gây ra do quá nhiều axit uric trong máu. Khi mức axit uric trong máu quá cao, axit uric có thể kết tủa thành các tinh thể tích tụ trong khớp xương. Để hạn chế cần biết cách ăn uống.

Thịt cung cấp cho cơ thể các axit amin cần thiết, các axit béo giúp cho sự phát triển của nhiều cơ quan trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm này sẽ tăng nguy cơ mắc một số bệnh.

Có những loại thịt thực sự lành mạnh, bổ khí huyết, chúng thậm chí còn cung cấp collagen rất tốt cho xương khớp và làn da của phụ nữ.

Trong bữa ăn cần ăn đủ cơm, thịt, rau, canh... Tuy nhiên, thứ tự ăn ra sao để có được nhiều lợi ích nhất không phải ai cũng biết.

Để rã đông thịt vừa nhanh vừa đảm bảo miếng thịt giữ được độ tươi ngon, bạn hãy làm theo các cách dưới đây.

Theo CDC Hoa Kỳ, Salmonella gây bệnh cho con người nhiều hơn là chúng ta nghĩ, cứ mỗi ca mắc Salmonella được phát hiện thì có tới 30 ca chưa được phát hiện.

Chế độ ăn uống đóng vai trò rất lớn đối với sức khỏe và tinh thần. Ăn quá nhiều thực phẩm béo và đường dễ gây ra các vấn đề sức khỏe, tác động đến tuổi thọ.

Chế độ ăn kiêng trường thọ là tập hợp các khuyến nghị về ăn uống được nhà hóa sinh Valter Longo, Giám đốc Viện Trường thọ của Đại học Sourthern California (Mỹ) đưa ra.

Nhóm tác giả của Đại học Edinburgh ước tính, người dân ở các nước G20 (các nền kinh tế lớn) ăn trung bình khoảng 620 calo các sản phẩm động vật, tương đương với hai miếng bánh mì kẹp thịt bò lớn, mỗi ngày.

Sống qua 100 tuổi là thành tựu quan trọng của đời người và ấn tượng hơn khi người đó vẫn có thể thi đấu trong các giải thể thao.

(khoahocdoisong.vn) - Hầu hết các nước phát triển trên thế giới hiện nay đều giết mổ công nghiệp, thịt sau khi giết mổ làm mát mới đưa ra thị trường tiêu thụ. Ở Việt Nam, người dân vẫn quen dùng thịt tươi, giết mổ thủ công. Các loại cá, hải sản cũng đánh bắt xong là đem bán. Để chọn được thực phẩm đảm bảo trong điều kiện trên cần có kiến thức gì?

(khoahocdoisong.vn) - Để có sức khỏe tốt, chúng ta cần thực hiện chế độ ăn uống theo nhu cầu, ăn đa dạng thực phẩm, cân đối và hợp lý về các chất dinh dưỡng. Nhưng thực phẩm chỉ có giá trị khi nó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, để thức ăn không là nguồn lây bệnh. Vậy cách lựa chọn thực phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng như thế nào?

(khoahocdoisong.vn) - Người thường xuyên ăn thịt có nguy cơ suy thận cao gấp 3 lần người không ăn. Bởi lượng Protein nạp vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành các axit amin có lợi cho cơ thể thông qua các hoạt động của thận.

(khoahocdoisong.vn) - Thịt cung cấp cho cơ thể các axit amin cần thiết, các axit béo giúp cho sự phát triển của nhiều tổ chức, cơ quan trong cơ thể. Ngoài ra, thịt còn có các chất khoáng, vitamin và là nguồn các yếu tố vi lượng như vitamin A, sắt, kẽm, đồng, coban, selen...

(khoahocdoisong.vn) - Thời gian trữ đông tối đa với thực phẩm như thịt, cá trong ngăn đá tủ lạnh là bao lâu?

(khoahocdoisong.vn) - Vitamin B6 phần nhiều có trong gan động vật, thịt, cá, trứng sữa, rau củ quả tươi có màu xanh đậm, đỏ đậm, vàng đậm, gạo, đậu mè, ngũ cốc còn nguyên vỏ lụa. Vai trò của vitamin B6 tham gia hơn 100 phản ứng, chủ yếu của quá trình chuyển hóa axit amin, tổng hợp thành phần khử độc của muối mật...

(khoahocdoisong.vn) - Thấy con học hành vất vả, nhiều gia đình cố gắng tẩm bổ bằng cách bổ sung nhiều chất đạm để trí não hoạt động tốt, trẻ mau lớn, tránh còi cọc nhưng thực chất, ăn quá nhiều chất đạm lại sinh ra tác dụng ngược.