Từ khóa

Được ví như "sâm nước", củ mã thầy giúp giải nhiệt, lợi tiểu, chống oxy hóa và có thể chế biến thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe ngày hè.

Chế biến những đồ ăn dễ ăn, dễ tiêu, đủ nước và các chất dinh dưỡng giúp thanh nhiệt, giải thử, thải độc, tiêu viêm hết sức cần thiết khi nắng nóng.

Nắng nóng dễ sinh nhiều bệnh. Chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng, dễ hấp thu, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho sức khỏe. 

Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể dễ bị nóng trong, nổi mụn và mệt mỏi. Bổ sung những loại rau có tính mát không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn hỗ trợ giải độc gan hiệu quả.

Mùa hè với cái nắng gay gắt dễ khiến cơ thể mệt mỏi, mất nước và sinh nhiệt. Vì vậy, cần chú ý chế độ ăn uống để bổ sung dinh dưỡng, làm mát cơ thể và tăng cường sức đề kháng.

Vitamin C là một trong những vi chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với cơ thể con người. Nó không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa mà còn hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen, hấp thụ sắt và duy trì làn da khỏe mạnh.

Phương pháp sử dụng lá ổi khô như một loại nước uống cải thiện sức khỏe đã được lưu truyền từ xưa cho đến nay. Nhưng thực tế sử dụng lá ổi khô hàng ngày có tác dụng gì, lưu ý sao khi uống không phải ai cũng biết.

Lá giang là một thực phẩm không chỉ được chế biến thành nhiều món canh, món lẩu,... thơm ngon, hấp dẫn mà còn có tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm rất tốt cho sức khỏe.

Đặc sản Tây Bắc có một món rau nổi tiếng cùng lời đồn đại "một nhà ăn cả xóm ngửi thấy", đó là loại cây dại mang tên rau thối hay tên tiếng Thái là rau Pắc Nam.

Mướp đắng có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho cơ thể.

Kim ngân hoa không chỉ làm say đắm lòng người bởi sắc hương của nó mà còn có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Rau móp là loại rau dân dã, mọc hoang, chúng thường dễ sống và dễ thích nghi với môi trường khắc nghiệt và không quá khó để tìm kiếm. Dù vậy, công dụng của loại rau này lại đáng kinh ngạc, không thể xem thường.

Rau muống là loại "rau quốc dân", vì rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Đây là loại thực phẩm tuyệt vời cho những người cần chế độ ăn giảm cân và giảm cholesterol, nồng độ đường trong máu một cách tự nhiên,...

Trong bắp ngô có một bộ phận cực kỳ quý giá nhưng lại thường bị bỏ phí đó chính là râu ngô.

Mùa hè nóng nực, dùng cháo hết sức hữu ích bởi món ăn này cung cấp một lượng nước khá lớn, mềm nhuyễn, dễ tiêu, dễ ăn, làm giảm nhẹ gánh nặng cho đường tiêu hóa, lại có lợi cho việc giải nhiệt, phòng chống bệnh ngày hè.

Thay vì sử dụng các loại nước giải khát công nghiệp trên thị trường, để giải nhiệt nắng nóng hãy uống nước lá cây này thay nước, thanh nhiệt lại còn thanh lọc, giải độc gan...

Với những tinh chất quý, cây hoa sữa không chỉ làm thuốc bổ, chữa thiếu máu, kinh nguyệt không đều... mà còn chữa đau bụng, tiêu chảy, kiết lỵ, viêm khớp có sưng nóng đỏ đau, bệnh ngoài da...

Nhiệt miệng là bệnh khá thường gặp, dù không nguy hiểm song tình trạng đau, sưng ở bên trong miệng gây không ít phiền toái và khó khăn trong việc ăn uống. Dưới đây là một số món ăn thanh mát giúp trị nhiệt miệng hiệu quả.

"Tốt nhất người bệnh chỉ nên ăn đủ phần hoa quả cho mỗi người để tránh lợi bất cập hại”, BS Đào Thị Hảo, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 khuyến cáo.

Rau diếp cá tính hàn, vị hơi cay, có công dụng thanh nhiệt giải độc, giải khát lợi thủy, nhuận phù...Dùng sinh tố diếp cá sẽ giúp chữa nhiều bệnh.