Từ khóa

Các nhà khảo cổ tại Van phát hiện mảnh cối đá xay 2.700 năm tuổi tại lâu đài cổ, cho thấy công nghệ nghiền ngũ cốc của người xưa.

Chế độ ăn linh hoạt giúp mỗi người có thể tự tìm ra cách sống lành mạnh và gần gũi với thiên nhiên theo cách riêng của mình.

Vì sao nhiều người đua nhau kiêng tinh bột, liệu chế độ ăn này có thực sự dành cho bạn? 

Việc loại bỏ hoàn toàn thực phẩm có nguồn gốc từ động vật ra khỏi khẩu phần ăn cũng đặt ra nhiều thách thức, đặc biệt là trong việc đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Ngô cung cấp dồi dào vitamin B1, folate và vitamin C cùng các loại khoáng chất quan trọng khác, mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe.

Có không ít món ăn vốn được mặc định là “healthy”, “ít calo”, lại âm thầm phá kế hoạch giảm cân của bạn từng chút một.

Loại hạt này được mệnh danh "siêu ngũ cốc", chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, đem lại rất nhiều lợi ích đối với sức khoẻ.

Nhiều người cho rằng lạc không có giá trị dinh dưỡng cao nhưng không ngờ đây lại là “nhân sâm” của giới ngũ cốc, rất tốt cho sức khỏe.

Trà matcha, trứng, sôcla đen, tỏi,… là những thực phẩm giúp giảm mỡ bụng một cách hiệu quả.

Nhiều loại thực phẩm có thể giúp tăng cường sức khỏe não bộ, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, quả việt quất, cà chua,...

Hạt kê tuy nhỏ bé nhưng ẩn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Ngũ cốc yến mạch từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng bổ trợ sức khỏe như giảm cholesterol, kiểm soát đường huyết,... Sản phẩm được nhiều người tin dùng dẫn tới việc yến mạch bị làm giả, chất lượng kém tràn lan trên thị trường.

Gạo được bảo quản đúng cách sẽ không bị sâu mọt, dùng được lâu hơn và giữ được hương vị thơm ngon khi nấu.

Mặc dù tiền đái tháo đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, nhưng chúng ta có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm phát triển bệnh bằng cách thay đổi lối sống và chế độ ăn uống. Nên hạn chế 4 loại thực phẩm sau đây.

Thời tiết giao mùa, độ ẩm không khí cao và nhiệt độ thay đổi thất thường tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus gây bệnh phát triển. Vì vậy, cần bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết giúp tăng cường miễn dịch.

Giá các mặt hàng quan trọng, từ dầu đến ngũ cốc, phân bón… đều tăng mạnh.

Hiện nhiều người đang thực hiện cách ăn uống sạch. Có rất nhiều thông tin trái chiều ngoài kia, làm thế nào để biết ăn uống lành mạnh thực sự phải như thế nào? Hãy cùng làm sáng tỏ một số lầm tưởng về "ăn uống sạch".

(khoahocdoisong.vn) - Giá các loại nguyên liệu thức ăn chăn nuôi (TACN) chính tăng chóng mặt trong những tháng đầu năm 2021 và chưa có chiều hướng giảm ngay trong quý II/2021, dự kiến sẽ giảm dần và ổn định từ quý III/2021.

(khoahocdoisong.vn) - Theo một nghiên cứu kéo dài 30 năm quan sát, thay thế thịt đỏ bằng chế độ ăn dựa trên thực vật như đậu, hạt hoặc đậu nành… có thể giúp ích cho hệ tim mạch.

(khoahocdoisong.vn) - Ngô chứa nhiều chất xơ, ít chất béo nên không lo tích tụ mỡ. Các nghiên cứu cho thấy, ăn ngô sẽ giảm được nguy cơ tiểu đường týp 2 vì chỉ số đường huyết của ngô thấp giúp giảm lượng đường huyết trong máu.