Đồ chay sáng tạo không chỉ ngon mà còn hỗ trợ lối sống lành mạnh trong các dịp lễ, thay thế món mặn, mang đến sự mới mẻ với nguyên liệu tươi ngon, màu sắc và hương vị hấp dẫn.
Nấm tùng nhung được coi là "vua của các loại nấm" với hình dáng giống cái ô và màu sắc tươi ngon. Nấm này chỉ mọc tại rừng thông đỏ, trên rễ của những cây thông lớn, điều khiến nó trở nên quý hiếm hơn cả.
Một trong những loại nấm quý hiếm nhất thế giới đó chính là nấm nữ hoàng (Dictyophora indusiata) còn có tên gọi khác là nấm măng hoa, nấm cô dâu, nữ hoàng nấm. Tuy nhiên tại Việt Nam thường gọi loại nấm này là nấm tâm trúc.
Nấm không chỉ phá hủy các thành xoang xâm lấn vào những cơ quan lân cận như hốc mắt, sọ não gây viêm màng não, viêm não, xâm nhập vào các dây thần kinh, mạch máu, gây liệt dây thần kinh và chảy máu ồ ạt dẫn đến tử vong.
Nấm là một trong những tác nhân gây viêm xoang mạn thường gặp nhất. Viêm xoang do nấm thường lành tính và ít xâm lấn. Tuy nhiên trong một số ít trường hợp nấm gây u xâm lấn và gây nhiều biến chứng nặng nề.