Từ khóa:

Váng sữa không thay thế sữa

Váng sữa không thay thế sữa

(khoahocdoisong.vn) - Váng sữa được hình thành từ lớp phân tử chất béo nổi lên kết thành một mảng lớn trên bề mặt của sữa khi đun nóng hoặc để trong một thời gian và không đậy nắp. Lớp váng sữa này còn được gọi là kem sữa, sau khi tách đi lớp váng sữa này ta thu được sữa tách béo.
back to top