Từ khóa

Bánh trứng kiến là đặc sản của người dân vùng cao, những người có cơ địa mẫn cảm, thực phẩm này có thể gây dị ứng, đe dọa tính mạng.

Cao Bằng được ví như “viên ngọc xanh” của núi rừng Đông Bắc. Ngoài sự kỳ vĩ của núi rừng xanh ngát thì ẩm thực nơi đây cũng vô cùng đa dạng thu hút thực khách.

Bánh trứng kiến, rau sắn muối chua, tóp mỡ, cà dầm tương,... là các món ăn bình dân tại các vùng quê khi còn khó khăn, giờ trở thành đặc sản khiến chị em Hà Nội thi nhau "chốt đơn".

Vào mùa, bánh trứng kiến được nhiều khách hàng thành phố lùng mua. Qua đó, các tiểu thương được dịp "hốt bạc", ngày bán hàng trăm chiếc.