Từ khóa

Bệnh liên cầu lợn thông thường sẽ gây ra 2 bệnh cảnh chính là nhiễm khuẩn huyết và viêm màng não. Bệnh do chế biến hoặc ăn thịt lợn chưa chín.

Để phòng ngừa nhiễm bệnh liên cầu khuẩn lợn, người dân không nên ăn thịt lợn chưa được nấu chín hoặc lợn ốm, chết, không ăn tiết canh. Người chăn nuôi, giết mổ, buôn bán gia súc cần có biện pháp bảo hộ như đeo găng tay, khẩu trang.

Bệnh liên cầu lợn ở người là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính lây truyền từ động vật sang người, chủ yếu là từ lợn, có thể dẫn đến tử vong. Dưới đây là một số cách đề phòng nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn khi chế biến thực phẩm.

Bệnh Liên cầu lợn là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính do vi khuẩn Liên cầu lợn có tên khoa học là Streptococcus suis, lây truyền từ động vật sang người. Bệnh này nếu không phát hiện và điều trị kịp thời có thể dẫn đến tử vong.

Không chỉ ăn tiết canh, thịt tái sống, mà ngay cả việc tiếp xúc với lợn ốm, lợn chết cũng có nguy cơ khiến cho người giết mổ lợn bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn thông qua các tổn thương, các vết trầy xước trên da.