5 món ăn để qua đêm cần thận trọng, bảo quản sai dễ gây ngộ độc Sức khoẻ 360 06/09/2026 06:47 Rau xanh, hải sản, trứng và món từ nấm cần được làm lạnh sớm, bảo quản đúng cách để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn, hình thành độc tố.