Món ốc “nhỏ mà có võ”, bổ hơn gan, nhẹ bụng ngày hè
Ốc móng tay không chỉ ngon miệng, dễ chế biến mà còn là “siêu thực phẩm” mùa hè, giàu sắt, canxi, ít béo, tốt cho người ăn kiêng.
9 loại thực phẩm giàu sắt tốt cho trẻ, mẹ nên bổ sung hàng ngày
Để giúp trẻ bổ sung đủ lượng sắt cần thiết, ba mẹ nên đưa vào chế độ ăn hàng ngày của trẻ một số loại thực phẩm giàu sắt, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ sự phát triển toàn diện.
Sắt đối với trẻ vị thành niên
Trẻ vị thành niên cần được đáp ứng chế độ ăn giàu sắt giá trị sinh học cao. Tuy nhiên, ở nước ta khả năng tiếp cận các nguồn thức ăn động vật có lượng sắt giá trị sinh học cao từ khẩu phần là rất thấp.
Thực phẩm sắt tốt cho não bộ, chống trầm cảm
Oxy tiếp cận não bộ qua chất sắt. Nếu thiếu sắt sự vận chuyển oxy không hoàn hảo, não bộ không được cung cấp đầy đủ năng lượng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của các tế bào thần kinh trung ương (TBTKTU).