Từ khóa

Từ đồ chiên rán, cay nóng, thức uống có gas đến thói quen ăn khuya hay đồ quá nóng/lạnh, tất cả đều có thể làm dạ dày tổn thương nếu dùng quá mức.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra thực phẩm là một trong những yếu tố chính làm tăng nguy cơ dậy thì sớm ở trẻ nhỏ.

Thói quen ăn uống nhiều đồ ăn nhanh không lành mạnh, ít vận động, thừa chất béo... đang âm thầm ảnh hưởng sức khỏe của bạn từng ngày.

Sức khỏe đường ruột đóng một vai trò to lớn đối với các chức năng thiết yếu của cơ thể. Có một số loại thực phẩm "âm thầm bào mòn" sức khỏe đường ruột, bạn cần biết.

Một chế độ ăn uống lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe hệ tim mạch.

Chỉ số đường huyết GI là chỉ số phản ánh tốc độ tăng đường huyết của các loại thực phẩm giàu chất đường bột sau khi ăn.

Theo số liệu từ Tổ chức y tế Thế giới (WHO), trung bình một người Việt trưởng thành tiêu thụ đến 9,4g muối mỗi ngày, gần gấp đôi so với mức khuyến nghị (5g muối mỗi ngày). Thói quen nêm nếm thức ăn với nước mắm, muối, bột nêm có thể khiến cơ thể nạp muối nhiều hơn mức cần thiết.

Trẻ em Việt Nam đang tiêu thụ quá mức các thực phẩm được chế biến sẵn (chứa nhiều đường, muối và chất béo), các thực phẩm không lành mạnh bao gồm nước ngọt và thức ăn nhanh. Khẩu phần ăn không ăn đủ trái cây, rau quả có chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất, thiếu vận động… là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng béo phì, suy dinh dưỡng.

(khoahocdoisong.vn) - Thức ăn nhanh (Fast food) thường không đảm bảo đủ các thành phần dinh dưỡng, đồng thời nó trải qua chế biến công nghiệp nên thiếu thành phần các chất vi lượng và chất khoáng. Do đó Fast food thường thiếu và mất cân đối về dinh dưỡng chưa kể đến vấn đề không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khâu lựa chọn thực phẩm đầu vào không được kiểm soát chặt chẽ, sử dụng các chất phụ gia trong tẩm ướp và các dụng cụ chứa đựng không đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh.

(khoahocdoisong.vn) - Con người cần phải ăn để sống, để phát triển, để làm việc và để duy trì cuộc sống. Nhưng ăn uống như thế nào để cơ thể phát triển khỏe mạnh và phòng những bệnh có liên quan đến dinh dưỡng?

(khoahocdoisong.vn) - Mặt trái của thức ăn nhanh là mất cân đối về dinh dưỡng và có thể có một số chất độc hại được sinh ra trong quá trình chế biến ảnh hưởng tới sức khỏe.

(Khoahocdoisong.vn) - Trong những năm gần đây, thị trường thức ăn nhanh ở Việt Nam đã phát triển một cách nóng và nhanh chóng.

Thức ăn nhanh sành điệu giàu chất béo sẽ làm giảm 43% tổng số lượng tinh trùng trong một lần xuất tinh và giảm 38% tỉ lệ tinh trùng trong 1 mililit tinh dịch. Nếu cứ đà này thì chuyện sinh nở hiếm muộn là điều sớm muộn gì cũng có.