Từ khóa

Lực lượng chức năng phát hiện, bắt quả tang nhân viên đang bơm tinh chất “biến hóa” thịt trâu giả thành thịt bò tại Công ty cổ phần thực phẩm Hida.

Thịt trâu, với độ mềm và ngọt tự nhiên, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, phản ánh sự sáng tạo và tinh hoa của nền ẩm thực Việt Nam.

“Chỉ từ 80.000 đồng đến hơn 100.000 đồng là các bà nội trợ đã có thể mua 1kg thịt bò nhập khẩu về chế biến các món ăn cho gia đình”.

Huyện Tủa Chùa, Điện Biên ghi nhận 3 ổ dịch bệnh than tại 2 xã Xá Nhè, Mường Báng với 13 người mắc. Lực lượng chức năng cũng tiếp tục ghi nhận thêm 132 người có tiếp xúc, ăn thịt của 3 con trâu, gây bệnh.

Ông Lê Minh Trường, Giám đốc Công ty TNHH Đầu tư – thương mại Thanh Phương cho rằng, các loại thịt bò Úc được bán tràn lan giá siêu rẻ có thể là thịt trâu Ấn Độ.

(khoahocdoisong.vn) - Thịt trâu không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà các bộ phận của con trâu cũng rất quý để chế biến thành món ăn- bài thuốc chữa bệnh rất độc đáo.

(khoahocdoisong.vn) - Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt trâu khá cao so với các loại thịt khác, tỷ lệ chất đạm gấp đôi so với thịt lợn, lượng chất béo và chất đường vừa phải, nhiều muối vô cơ (canxi, photpho, sắt...) và các loại vitamin (B1, B2, B6, B12, PP...), vì vậy người lớn hay trẻ em ăn thịt trâu đều tốt.

(khoahocdoisong.vn) - Khi uống thuốc Bắc, các thầy thuốc Đông y thường bắt kiêng rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Trong sách thuốc YHCT cũng có rất nhiều kinh nghiệm đáng giá về kiêng kỵ và giải độc khi ăn phải thực phẩm kỵ nhau.