Từ các loại thịt bị bơm nước, rau củ ngậm thuốc trừ sâu, hải sản tẩm ướp hóa chất độc hại… tất cả khiến người tiêu dùng ngày càng mất niềm tin và hoang mang khi lựa chọn thực phẩm mỗi ngày.
Dù không có nhiều rau củ, nhưng sạp rau này đã thu hút nhiều người có hoàn cảnh khó khăn ở Ninh Kiều (Cần Thơ) ghé qua. Mỗi người chủ động chọn và chỉ lấy vừa đủ các loại rau củ mình cần.
Bí ngô, rau dền, cà rốt, bắp cải là 4 loại rau phổ biến được mệnh danh là "nhà vô địch axit folic", tiêu thụ thường xuyên có thể tăng cường cơ bắp, xương và cải thiện khả năng miễn dịch, giúp bạn sống thọ hơn.
Hiện nay, thị trường xuất hiện nhiều thương hiệu rau hữu cơ và rau sạch (rau an toàn). Nhiều người tiêu dùng cho rằng, đây cùng một loại, nhưng thực tế có sự khác biệt rõ ràng.
(khoahocdoisong.vn) - Bắt nguồn từ giấc mơ giúp mỗi hộ gia đình Việt Nam được ăn rau sạch, nhóm bạn trẻ tại Nông Trại Xanh (Q.2, TP.HCM) đã nghiên cứu và phát triển máy trồng rau sạch trên không trung.
(khoahocdoisong.vn) - Trồng rau bằng nhà kính có đồng nghĩa với sử dụng hóa chất và xa rời thiên nhiên? Cuộc tranh cãi về có hay không sử dụng nhà kính trồng rau sạch ở Đà Lạt vẫn chưa có hồi kết.
(khoahocdoisong.vn) - Nếu như trước đây bèo tây chỉ dùng cho lợn ăn thì nay đã trở thành món đặc sản. Việc lựa chọn bèo tây không bị nhiễm kim loại nặng do sống trên nước là điều cần biết.
(khoahocdoisong.vn) - Ngâm rau trước khi rửa là nhằm mục đích làm bở các chất bẩn bám trên rau. Tuy nhiên, nếu ngâm trước khi rửa, bạn chỉ nên ngâm 1- 2 phút cho các chất bẩn bở ra để rửa cho dễ, không nên ngâm lâu.