Từ khóa

Từng là rau dại mọc hoang ở vùng biển Nghệ An, rau nhót nay trở thành đặc sản được ưa chuộng nhờ vị chua dịu, dễ chế biến và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trong Đông y, rau nhót có vị mặn, tính mát, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu tích. Loại rau dại này rất giàu chất dinh dưỡng, có vị thơm ngon, có tác dụng bổ âm và làm khô phổi,...

Tưởng chỉ là thứ bỏ đi nhưng nay nhiều cây dại như chua me đất, rau nhót,... trở thành đặc sản mang về nguồn lợi nhuận khổng lồ cho người dân địa phương.