Từ khóa

Quả sấu thường được sử dụng trị nhiều bệnh như nhiệt miệng, ngứa cổ, đau họng, nôn do thai nghén, sưng, viêm da do tiếp xúc, lở ngứa...

Nước sấu ngâm có hương vị ngọt thanh, chua nhẹ, là thức uống khoái khẩu của nhiều người trong những ngày hè. Không chỉ vậy, loại nước thơm ngon này còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Quả sấu thường được dùng trong chế biến món ăn và làm nước giải khát. Một ly nước sấu mát lạnh sẽ xua đi cái nóng mùa hè cũng như cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể. 

(khoahocdoisong.vn) - Quả sấu có tên khoa học là Dracontomelon duperreanum, thuộc nhóm thực vật hạt kín phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới. Vào ngày hè nóng nực, trong bữa ăn hằng ngày nếu có món canh thịt nạc nấu sấu, canh cá nấu sấu… vị chua thanh mát, nhẹ từ trái sấu sẽ kích thích vị giác, làm tăng cảm giác ngon miệng.

Không chỉ được biết đến là một loại quả dùng trong nấu nướng và chế biến nước giải khát. Sấu còn được xem là vị thuốc dân gian cực tốt cho sức khỏe.

Mùa hè quả sấu tươi thường được sử dụng nấu canh chua với thịt nạc băm, canh sườn chua, canh thịt bò, canh cá, hoặc dùng om với thịt vịt vừa ngon miệng vừa giải độc, thanh nhiệt.