Từ khóa

Mất cơ sớm khiến cơ thể yếu và giảm chất lượng sống. Dù rủi ro sức khỏe, nhiều người vẫn chủ quan vì nghĩ đó chỉ là dấu hiệu lão hóa.

Một khẩu phần đầy đủ và cân đối phải bảo đảm tối thiểu bốn nhóm chất dinh dưỡng cơ bản: Tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Trứng hấp mềm, trứng luộc chắc, cách nấu tưởng đơn giản nhưng ảnh hưởng lớn đến khả năng hấp thụ protein, vitamin và sức khỏe tiêu hóa.

Hạt dẻ cười, hạt chia, các loại đậu,... giàu protein hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu, tránh tăng đột biến.

Các nhà nghiên cứu mới đây phát hiện rằng sự cô đơn kéo dài sẽ kích hoạt cơ thể sản sinh ra 5 loại protein độc hại, giống như những "quả bom nổ chậm" âm thầm phá hủy sức khỏe từ bên trong.

Ức gà, trứng, sữa chua Hy Lạp, hải sản là những nguồn protein chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch, phòng bệnh tiểu đường.

Cá ba sa cung cấp protein chất lượng cao và các dưỡng chất vô cùng quan trọng cho sức khỏe xương khớp, tim mạch... và kéo dài tuổi thọ.

Ăn quá nhiều protein có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như tăng cân, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng nguy cơ mắc bệnh thận, và làm gia tăng áp lực lên hệ thống tiêu hóa.

Nhận biết rõ thịt đỏ và thịt trắng để bổ sung những loại protein giàu dinh dưỡng, có hương vị thơm ngon và ít carbohydrates là rất cần thiết cho cơ thể.

Móng tay yếu, dễ gãy, da khô, tóc mỏng,... là những triệu chứng điển hình của thiếu protein. Thiếu protein khiến cơ thể suy sụp. Vậy ăn uống như thế nào để cung cấp đủ protein cho cơ thể.

Chạch, được gọi là "nhân sâm nước" trong Đông y, là loại thực phẩm giàu canxi, protein, vitamin và axit béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe.

Tiền sản giật có các biến chứng nguy hiểm như thai chậm tăng trưởng thậm chí thai chết lưu trong tử cung, sản giật, tan máu, suy gan, suy thận, phù phổi cấp...thai phụ cần chú ý.

Chất đạm (protein) cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển, giúp sửa chữa và tạo ra những tế bào mới. Tuy nhiên nếu thiếu đạm sẽ gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.

Đạm (protein) là một trong những thành phần dưỡng chất quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày để cơ thể hoạt động khỏe mạnh. Tuy nhiên, hấp thu quá nhiều đạm có thể gây ra nhiều bất lợi cho sức khỏe.

Sỏi thận là bệnh đường tiết niệu rất hay gặp nhưng cũng dễ phòng ngừa. Nếu áp dụng đúng cách phòng tránh, có thể hạn chế tối đa việc hình thành sỏi thận, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Gà là loại gia cầm ít chất béo, ít calo và giàu protein. Gà đứng đầu bảng thực phẩm bổ dưỡng nhưng có 6 bộ phận sau trên con gà nên hạn chế ăn.

Thuốc uống điều trị bệnh hen suyễn và dị ứng có thể liên kết và ngăn chặn protein do virus SARS-CoV-2 tạo ra, giảm sự lây nhiễm trong tế bào người.

Nhóm nghiên cứu thuộc UConn Health, chi nhánh y học của Đại học Connecticut, trong một báo cáo khoa học đăng trên tạp chí Nature Cardio Heart Research đã mô tả phương pháp xóa protein có thể ngăn chặn khả năng đại thực bào hấp thụ chất béo thu hẹp mạch máu, ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ ở người.

Một giải pháp sinh học, sử dụng hệ thống nuôi cấy vi sinh vật để sản xuất protein thay thế quy trình sản xuất protein từ lòng trắng trứng, bền vững về môi trường.

Theo một nghiên cứu của nhóm khoa học đa ngành tại trường Weill Cornell Medicine NewYork, một biến thể protein mới khiến ung thư dạ dày có khả năng chống lại các loại hóa trị liệu.