Từ khóa

Ngày 9/8 vừa qua, ba món ăn nổi tiếng Việt Nam được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có sự góp mặt của phở Hà Nội và phở Nam Định.

Phở Việt Nam ghi tên trên bản đồ ẩm thực thế giới. Hãng tin CNN đưa phở bò Việt Nam vào danh sách 20 món nước (hoặc súp) ngon nhất toàn cầu.

Phở Hà Nội xưa được bán trên gánh hàng rong, nước dùng đậm mùi hồi, quế và xương bò ninh nhiều tiếng, người đi từ xa cũng muốn thưởng thức.