Từ khóa

Công an tỉnh Phú Thọ vừa triệt phá một vụ sản xuất dầu ăn, mì chính, hạt nêm và bột canh giả quy mô lớn tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn Famimoto Việt Nam.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, để nhận biết mì chính, bột nêm giả rất khó, còn nhận biết dầu ăn giả dễ hơn.

Khi ý thức về sức khỏe tăng cao, xu hướng nấu ăn ngon không cần mì chính ngày càng phổ biến. Bí quyết nằm ở việc dùng gia vị tự nhiên, vừa làm món ăn đậm đà, vừa tốt cho sức khỏe.

Mặc dù mì chính là gia vị giúp tăng cường hương vị cho món ăn, nhưng tiêu thụ quá nhiều mì chính có thể gây ra tác hại nghiêm trọng đối với sức khỏe.

Giám đốc cơ sở sản xuất hàng trăm tấn mì chính, hạt nêm, bột canh giả tại TP Việt Trì, tỉnh Phú Thọ bị tạm giữ khẩn cấp để phục vụ điều tra.

Gia vị là yếu tố quyết định linh hồn của mọi món ăn, và việc nêm nếm đúng cách sẽ là chìa khóa để tạo ra những bữa ăn ngon miệng.

Những sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo chất lượng có thể gây nguy hại sức khỏe. Đặc biệt, mì chính lại là loại gia vị mà chúng ta ăn hàng ngày. Vì vậy, người tiêu dùng cần đặc biệt lưu tâm khi mua sản phẩm.

Gan là là cơ quan quan trọng của cơ thể với nhiều chức năng (thải độc, điều hòa mỡ máu, đường máu...). Dưới đây là một số thực phẩm màu trắng nếu sử dụng sai cách chúng sẽ gây tổn hại cho gan:

(khoahocdoisong.vn) - Người tiêu dùng rất dễ mua bột ngọt tại các cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, không dễ để xác định nguồn gốc của các sản phẩm này.

(khoahocdoisong.vn) - Bột ngọt đã được xác nhận bởi nhiều tổ chức uy tín là an toàn, được phép sử dụng như là một phụ gia thực phẩm.

(Khoahocdoisong.vn) - Bột ngọt có từ đầu thế kỷ XX và được sử dụng nhiều trong đời sống. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu đúng và biết cách dùng cho phù hợp loại gia vị này.

(khoahocdoisong.vn) - Mỳ chính hay còn gọi là bột ngọt là một lớp hóa chất gọi là excitotoxins. Excitotoxins là những chất gây tổn thương não và tổn thương đến hệ thống thần kinh trung ương.

Bác sĩ Leonard khuyến cáo, những nạn nhân của bột ngọt cũng nên uống đủ nước, nghỉ ngơi và uống thuốc giảm đau nếu họ cảm thấy bị đau đầu.