Mùa hè với cái nắng gay gắt dễ khiến cơ thể mệt mỏi, mất nước và sinh nhiệt. Vì vậy, cần chú ý chế độ ăn uống để bổ sung dinh dưỡng, làm mát cơ thể và tăng cường sức đề kháng.
Hàng chục người bệnh bị men gan tăng cao do uống nước lá cây tại nhà. Hầu hết các trường hợp này đều có tiền sử mắc bệnh đái tháo đường và uống nước lá cây với mục đích mát gan, giải độc gan...
Mùa hè nóng nực, dùng cháo hết sức hữu ích bởi món ăn này cung cấp một lượng nước khá lớn, mềm nhuyễn, dễ tiêu, dễ ăn, làm giảm nhẹ gánh nặng cho đường tiêu hóa, lại có lợi cho việc giải nhiệt, phòng chống bệnh ngày hè.
Thay vì sử dụng các loại nước giải khát công nghiệp trên thị trường, để giải nhiệt nắng nóng hãy uống nước lá cây này thay nước, thanh nhiệt lại còn thanh lọc, giải độc gan...
Rau dền nguồn dinh dưỡng thực vật khá phổ biến trong bữa ăn của mọi gia đình. Rau có vị ngọt, mát đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Khúng khéng được mệnh danh là "cây giải rượu", từ xưa đã được dùng để chống say, giải độc rượu. Y học hiện đại đã chứng minh, Khúng khéng giúp đào thải cồn chỉ trong 0,5 – 3 giờ, làm giảm các triệu chứng khó chịu sau khi uống rượu bia.
Việt Nam nổi tiếng với đa dạng các loại rau tươi, ngon, tốt cho sức khỏe, trong đó những loại rau có tính mát, đào thải độc tố luôn được mọi người ưa chuộng.
Thời tiết nắng nóng có thể gây cảm giác chán ăn ở nhiều người. Dưới đây là những món canh vừa ngon vừa dễ ăn và giúp giải nhiệt trong nhữn ngày hè nóng bức.
(khoahocdoisong.vn) - Dân ta vẫn có quan niệm dị ứng, mẩn ngứa đều gây ra do “nóng gan” hoặc do nhiễm độc nên thường dùng thuốc nam hoặc thảo dược có tác dụng “mát gan”, thải độc, tiêu độc… mà không biết đó là quan niệm sai lầm, dễ nguy hiểm tới tính mạng.
(khoahocdoisong.vn) - Atiso vị ngọt, tính mát, tác dụng thông mật mát gan, tiêu độc, mát huyết, giúp chữa chứng huyết nhiệt nóng về đêm, mụn nhọt, da khô ngứa, các chứng liên quan huyết nhiệt, huyết táo ăn rất tốt.
(khoahocdoisong.vn) - Atiso có tên khoa học là Cynara scolymus, là loại cây gai lâu năm có nguồn gốc ở miền Nam châu Âu và được sử dụng như một loại thảo dược quý. Atiso được được du nhập vào Việt Nam và trồng nhiều ở Đà Lạt, Sapa, Tam Đảo…Atiso có thể dùng tươi, khô, nấu chín,. Atiso non có thể sử dụng làm món ăn, bộ phận dùng nhiều nhất là hoa (gồm đế hoa, mang hoa, các lông tơ).
(khoahocdoisong.vn) - Gan là cơ quan dễ bị tổn thương nhất khi các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể, cho nên chế độ ăn hằng ngày giữ vai trò quan trọng.
(khoahocdoisong.vn) - Những người bệnh mạn tính, phải dùng thuốc nhiều nên hại gan, có thể lấy rễ cỏ tranh nấu nước uống hằng ngày hoặc uống nước rau má để thải độc, bổ gan.
(khoahocdoisong.vn) - Cháo hoa cúc trắng thanh mát, thơm ngon có tác dụng: Mát gan, sáng mắt, nhuận tràng, thông tiểu tiện, rất tốt đối với người đau mắt đỏ, nhìn mờ, cao huyết áp...