Từ khóa

Các chuyên gia cảnh báo, thói quen ăn tiết canh, thịt chưa nấu chín có thể dẫn đến nhiễm liên cầu lợn, gây nguy hiểm đến tính mạng nếu không xử lý kịp thời.

Lòng lợn là món ăn giàu dinh dưỡng và có hương vị đặc biệt, nhưng để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng cần hết sức thận trọng trong quá trình lựa chọn, chế biến và tiêu thụ.

Giám đốc Sở An toàn Thực phẩm TP HCM Phạm Khánh Phong Lan cho biết, liên quan đến vụ lòng se điếu, chỉ mới rộ thông tin có đoàn kiểm tra thì đến cửa hàng nào cũng kêu hết lòng.

Lòng lợn là món ăn ngon và bổ, nhưng ăn nhiều có thể hại tim mạch do chứa nhiều cholesterol xấu, dễ gây bệnh nếu không dùng đúng cách.

Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng sốc nhiễm khuẩn, xuất hiện ban xuất huyết hoại tử lan rộng toàn thân, đặc biệt ở vùng mặt và tứ chi... do nhiễm liên cầu khuẩn.

Nội tạng động vật nói chung, lòng lợn nói riêng dù rất hấp dẫn với nhiều người nhưng cần ăn có liều lượng. Có những người cần hạn chế không nên ăn.

Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Dù vậy, khi ăn thịt lợn nên tránh xa những bộ phận dưới đây, cẩn thận kẻo rước họa vào người.

Mới đây, Khoa Bệnh nhiệt đới – Bệnh viện đa khoa tỉnh Phú Thọ đã tiếp nhận và điều trị cho một trường hợp người bệnh bị viêm màng não do liên cầu lợn (Steptococcus Suis).

Không ăn tiết canh nhưng nữ bệnh nhân 59 tuổi vẫn bị nhiễm khuẩn huyết, có viêm màng não, suy hô hấp nguy kịch do mắc liên cầu khuẩn lợn. Để phòng tránh, tuyệt đối không nên ăn thịt lợn chưa nấu chín.

Lòng lợn là một trong những món ăn được yêu thích của không ít người, tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được lòng lợn. Dưới đây là một số nhóm người không nên ăn lòng lợn tránh gây hại đến sức khỏe.

Lòng lợn là món ăn được nhiều người yêu thích và giàu chất đạm nhưng cũng đem lại nhiều phiền toái cho cơ thể nếu ăn quá nhiều, chế biến không sạch…

Một bé trai 10 tuổi ở Cầu Giấy, Hà Nội đang ăn cơm trưa cùng gia đình có món lòng lợn, bỗng dưng không thở được, tím tái, bất tỉnh... Hoảng hốt gia đình vội vàng đưa con vào khoa Cấp cứu A9, Bệnh viện 19-8.

(khoahocdoisong.vn) - Gần đây rất nhiều vụ vi phạm về buôn bán lòng lợn số lượng lớn không rõ nguồn gốc, khi ăn thực phẩm này sẽ tác hại thế nào?

(khoahocdoisong.vn) - Tôi rất thích ăn lòng, nội tạng heo nói chung. Nhưng tôi  nghe nói người ta thường rửa lòng heo bằng hóa chất rất độc, xin hỏi làm thế nào để nhận biết?